Лаваш с творогом в духовке – 6 рецептов

Лаваш с творогом и сыром в духовке

Это блюдо можно приготовить всего за полчаса, и оно станет отличной закуской для неожиданных гостей.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• творог – 300 г;
• твердый сыр – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Укроп тщательно промойте и обсушите на бумажном полотенце.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Творог разомните вилкой, чтобы избавиться от комочков.
4. Смешайте творог с натертым сыром и мелко нарезанным укропом.
5. Вбейте яйца и тщательно перемешайте начинку до однородной консистенции.
6. На лист лаваша равномерно распределите полученную смесь и сверните в плотный рулет.
7. Повторите процесс с оставшимся лавашем.
8. Нарежьте рулет на порционные кусочки с помощью острого ножа.
9. В форму для запекания постелите пергамент и аккуратно уложите кружочки срезом вверх.
10. На каждый кружок положите небольшой кусочек сливочного масла.
11. В предварительно разогретой духовке запекайте рулетики около 15 минут.
12. Подавайте готовую закуску с свежими овощами.

Теперь у вас есть идеальная закуска к бокалу сухого вина, и ваши неожиданно пришедшие друзья не застанут вас врасплох!

Врачи отмечают, что лаваш с творогом, запеченный в духовке, может стать полезным и питательным блюдом. Творог является источником белка и кальция, что особенно важно для поддержания здоровья костей и мышечной массы. Кроме того, сочетание лаваша и творога позволяет создать легкое, но сытное блюдо, которое подходит для завтрака или перекуса.

Врачи рекомендуют использовать нежирный творог, чтобы снизить калорийность блюда и уменьшить количество насыщенных жиров. Добавление свежих овощей или зелени в начинку не только разнообразит вкус, но и увеличит содержание витаминов и клетчатки.

Важно помнить, что при запекании лаваша с творогом можно экспериментировать с различными специями и добавками, что делает это блюдо универсальным и подходящим для разных диет. Однако, как и с любым другим продуктом, следует соблюдать меру, особенно тем, кто следит за своим весом или имеет определенные медицинские показания.

Когда есть лаваш и 300 г творога готовлю эту вкуснятину! Ленивая ачма из лаваша! Быстрый рецепт

Лаваш с творогом и зеленью в духовке

Такую запеканку можно подать и на ужин для семьи.

Ингредиенты:

• лаваш – 3 листа;
• творог – 200 гр.;
• твердый сыр – 200 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• шпинат – 100 гр.;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Промойте листочки шпината и подсушите на бумажном полотенце.
2. Мелко нашинкуйте и потолките в миске. Немного посолите, и, по желанию, добавьте молотый черный перец.
3. Смешайте шпинат с творогом и тщательно перемешайте.
4. Сыр натрите на крупной терке.
5. Возьмите сковородку и вырежьте из лаваша круг, который будет закрывать бортики.
6. Еще два куска должны быть равны диаметру сковородки.
7. Разогрейте сковородку и смажьте её маслом.
8. Уложите большой круг, сформируйте бортики, и намочите его.
9. Распределите на лаваше творожную начинку. Тщательно разровняйте ложкой.
10. Накройте следующим куском лаваша и посыпьте его тертым сыром.
11. Подогните края нижнего листа лаваша и закройте последним кружочком вашу запеканку.
12. Яйцо взбейте вилкой или венчиком в чашке. Посолите и добавьте капельку молотого перца.
13. Залейте яичной смесью сковородку и накройте крышкой.
14. Отправьте в разогретую духовку на четверть часа, а затем снимите крышку и дайте ей зарумяниться.
15. Готовую запеканку острым ножом нарежьте на треугольные кусочки.

Подавайте как легкий ужин, или просто как пирог к чаю.

Сладкий лаваш с творогом в духовке

Этот быстрый пирог станет настоящим угощением для всех любителей сладостей.

Ингредиенты:

• лаваш – 6 листов;
• творог – 800 г;
• сахар – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• манка – 2 ст. л.;
• сметана – 200 г;
• изюм и цукаты.

Приготовление:

1. В глубокой миске объедините творог с половиной сахара, манкой и двумя яйцами. Добавьте по горсточке изюма и цукатов.
2. Рекомендуется предварительно замочить изюм в горячей воде на 15 минут.
3. Для придания начинки аромата можно добавить немного ванилина.
4. На каждый лист лаваша равномерно распределите творожную начинку и сверните в плотный рулет.
5. Уложите рулеты в форму, предварительно смазанную маслом.
6. Приготовьте заливку, смешав сметану, оставшийся сахар и яйца.
7. Залейте рулеты полученной смесью и поместите в разогретую духовку на 30 минут.
8. Нарежьте готовый пирог на порции и подавайте к чаю.

Этот вкусный и ароматный рулет, приготовленный по данному рецепту, идеально подойдет для чаепития как с детьми, так и со взрослыми.

Лаваш с творогом в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое завоевало сердца многих. Люди отмечают, что его легко готовить, а разнообразие рецептов позволяет каждому найти что-то по своему вкусу. Некоторые предпочитают классический вариант с зеленью и яйцом, в то время как другие экспериментируют с добавлением шпината или грибов.

Многие отмечают, что лаваш прекрасно сочетается с различными специями, придавая блюду особый аромат. Готовя его в духовке, можно добиться хрустящей корочки, что делает его еще более аппетитным. В отзывах часто упоминается, что такая закуска идеально подходит для семейных ужинов или дружеских встреч.

Кроме того, лаваш с творогом – это отличный способ использовать оставшиеся продукты, что делает его не только вкусным, но и экономичным вариантом. В целом, это блюдо стало настоящим хитом среди домашних рецептов, и его популярность продолжает расти.

ЛАВАШ С ТВОРОГОМ В ДУХОВКЕ

Лаваш с творогом, изюмом и мёдом в духовке

А такие рулетики подойдут для завтрака или вечернего чаепития с семьей.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• творог – 250 гр.;
• мёд – 1 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• изюм – 50 гр.;
• ванилин.

Приготовление:

1. Тщательно разомните творог и добавьте ложку мёда, яйцо и изюм.
2. Изюм предварительно замочите в горячей воде.
3. Лаваш нарежьте на небольшие прямоугольники.
4. Положите начинку и скрутите в тугие рулетики.
5. Смажьте сковородку маслом и уложите подготовленные трубочки.
6. Яйцо взбейте венчиком и обмажьте каждую трубочку, чтобы получилась румяная корочка.
7. Отправьте сковородку в разогретую духовку примерно на полчаса.
8. Подавайте рулетики горячими на завтрак или на десерт после обеда или ужина с чаем.

Вкусное и не слишком калорийное блюдо готовится просто и быстро.

Закуска за 5 минут. Рулет из Лаваша с Творогом и Зеленью

Лаваш с творогом и перцем в духовке

Вкусная закуска, которая готовится из доступных продуктов, найденных в холодильнике.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лист;
• творог – 150 г;
• плавленый сыр – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• болгарский перец – 1 шт.;
• укроп – 30 г;
• кунжут.

Приготовление:

1. В миске тщательно разомните творог с плавленым сыром. Добавьте выдавленный через пресс зубчик чеснока.
2. Укроп промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и мелко нарежьте.
3. Всыпьте укроп в творожную массу и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
4. Если смесь кажется слишком густой, добавьте немного сметаны для улучшения текстуры.
5. Промойте болгарский перец, удалите семена и нарежьте его мелкими кубиками.
6. На лист лаваша равномерно распределите творожную начинку, сверху выложите кубики перца и аккуратно сверните в плотный рулет.
7. Поместите рулет в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и смажьте верхнюю часть взбитым яйцом.
8. Посыпьте рулет кунжутом и запекайте в разогретой духовке около 15 минут.
9. Дайте немного остыть, затем нарежьте острым ножом на кружочки.
10. Подавайте как закуску, как в теплом, так и в холодном виде.

Такой лаваш отлично подойдет и в качестве основного блюда с бульоном.

Лаваш с творогом, сыром и ветчиной в духовке

Еще одна интересная и вкусная закуска, которую можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• творог – 150 гр.;
• сыр – 100 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• ветчина – 100 гр.;
• укроп – 30 гр.;
• кетчуп.

Приготовление:

1. Намажьте один лист лаваша тонким слоем кетчупа или любого другого соуса на ваш вкус.
2. Нарежьте ветчину тонкой соломкой и разложите поверх соуса.
3. Посыпьте тертым сыром.
4. Накройте вторым листом лаваша.
5. В миске смешайте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и творог. Добавьте натертый сыр.
6. Намажьте этой смесью второй слой лаваша и сверните в тугой рулет.
7. Уложите в форму для запекания, и смажьте поверхность рулета яйцом или только желтком, чтобы получилась красивая корочка.
8. Отправьте в горячую духовку на четверть часа.
9. Готовый рулет немного остудите, и нарежьте кружочками.

Подавайте на красивом плоском блюде как самостоятельную закуску.

Из тонкого лаваша можно приготовить много необычных и вкусных закусок, бутербродов и десертов. Попробуйте приготовить блюдо по одному из предложенных рецептов. Ваши близкие оценят его и будут просить приготовить еще.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Чем смазать лаваш, чтобы он не разваливался?

Чтобы лаваш не развалился при жарке конвертиков, можно воспользоваться следующими рекомендациями: слегка смазать кусочки лаваша сливочным маслом или очень тонким слоем майонеза или другого соуса. Для этого удобно использовать кулинарную кисть.

Как сделать так, чтобы лаваш стал мягким?

Для возвращения засохшему лавашу прежней упругости и вкуса необходимо использовать пульверизатор. Сбрызните несколько раз засохший лаваш водой и отправьте его на пару минут в духовку. Так лаваш снова станет ароматным, мягким и пластичным.

Как лаваш влияет на вес?

Во многом польза тонкого лаваша обусловлена отсутствием дрожжей и невысоким содержанием калорий. Это делает его незаменимым для тех, кто сидит на диете. Благодаря пищевым волокнам мучное изделие долго усваивается организмом, что дает чувство сытости на продолжительный промежуток времени и помогает худеть без голодания.

Можно ли есть лаваш вместо хлеба?

Лаваш можно есть вместо хлеба. В тонкий армянский лаваш принято заворачивать всевозможные начинки, например, сыр с укропом. Самый популярный рецепт – шаурма или шаверма.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начинать готовить лаваш с творогом, убедитесь, что все ингредиенты свежие. Это не только улучшит вкус блюда, но и сделает его более полезным. Используйте качественный творог и свежие зелень или специи для максимального эффекта.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с начинками! Творог можно сочетать не только с зеленью, но и с различными овощами, грибами или даже фруктами. Это позволит вам создать уникальные вкусовые сочетания и разнообразить ваше меню.

СОВЕТ №3

Не забывайте о правильной температуре и времени выпекания. Обычно лаваш готовится при температуре 180-200 градусов Цельсия. Следите за процессом, чтобы не пересушить его, и доставайте из духовки, как только он станет золотистым и хрустящим.

СОВЕТ №4

Подавайте лаваш с творогом горячим, но не забывайте о соусах! Йогурт, сметана или томатный соус отлично дополнят вкус блюда и сделают его более аппетитным. Попробуйте разные соусы, чтобы найти свой идеальный вариант.