Классический лапшевник с творогом в духовке
Чаще всего лапшевник готовят в духовке. Макароны для этого блюда следует отварить до полной готовности, чтобы при запекании они с творогом образовали однородную массу.
Время приготовления — 1 час 20 минут.
Ингредиенты:
- 400 г творога 9%;
- 170 г макарон;
- 40 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и всыпьте макароны. Отварите их до готовности.
- Размягчите сливочное масло при комнатной температуре и смешайте его с творогом. Затем добавьте сахар и остывшие макароны. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в неё творожно-макаронную массу. Запекайте около 40 минут. Подавайте с сметаной.
Врачи отмечают, что лапшевник с творогом является не только вкусным, но и полезным блюдом. Творог богат белком и кальцием, что способствует укреплению костей и мышечной массы. Приготовление лапшевника не требует сложных ингредиентов, и его можно адаптировать под различные диеты. Например, добавление овощей или фруктов увеличивает содержание витаминов и клетчатки. Врачи рекомендуют использовать цельнозерновую муку для теста, что сделает блюдо более питательным и полезным для пищеварения. Кроме того, лапшевник можно готовить на пару или запекать, что снижает количество жиров. В целом, это блюдо может стать отличным вариантом для семейного ужина, сочетая в себе простоту приготовления и высокую питательную ценность.
Лапшевник с творогом и сухофруктами
Сухофрукты придадут лапшевнику благоуханный аромат, привлекательность и чудесную красоту. Рекомендуем использовать курагу и изюм, так как они лучше всего подходят творогу. Чтобы вкус раскрылся ярче, сухофрукты нужно замачивать в воде.
Время приготовления — 1 час 30 минут.
Ингредиенты:
- 180 гр. лапши;
- 350 гр. творога;
- 2 столовые ложки мёда;
- 1 столовая ложка сахара;
- 100 гр. кураги;
- 50 гр. сливочного масла;
- 120 гр. чернослива;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Лапшу сварите. Когда немного остынет, добавьте кусочек сливочного масла.
- Сухофрукты замочите в воде на 30 минут, а затем мелко порубите ножом.
- Соедините сухофрукты с творогом. Добавьте мёд и сахар.
- Положите в запеканку лапшу и отправьте эту массу на промасленный противень.
- Запекайте в духовом шкафу при 200 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Читайте также:
Лапшевник с творогом и сливочным сыром
Рецепт творожного лапшевника со сливочным сыром появился совсем недавно и уже успел завоевать популярность среди кулинаров. Нежный сливочный вкус придаёт запеканке особую изюминку, делая её невероятно мягкой.
Время приготовления — 1 час 20 минут.
Ингредиенты:
- 150 г лапши;
- 300 г творога;
- 220 г сливочного сыра;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите лапшу до полной готовности и смешайте её с творогом. Добавьте соль по вкусу.
- Смажьте форму для запекания маслом. На дно выложите слой лапшевника, затем добавьте слой сливочного сыра. Повторяйте этот процесс три раза. Завершите последним слоем сливочного сыра.
- Выпекайте лапшевник в духовке. Подавайте с майонезным соусом. Приятного аппетита!
Лапшевник с творогом – это блюдо, которое завоевало сердца многих благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Люди отмечают, что он идеально подходит как для завтрака, так и для десерта. Рецепты варьируются от классических до более оригинальных, что позволяет каждому найти свой идеальный вариант. Например, многие любят добавлять в тесто изюминки или свежие фрукты, что придаёт блюду особую нотку.
Некоторые хозяйки экспериментируют с различными видами творога, выбирая между нежным и зернистым, что также влияет на текстуру и вкус. В отзывах часто упоминается, что лапшевник легко готовится, а его аромат наполняет дом уютом. Неудивительно, что это блюдо стало настоящим фаворитом на семейных ужинах и праздниках. Попробуйте один из пяти простых рецептов, и вы убедитесь, что лапшевник с творогом – это не только вкусно, но и очень удобно!
Лапшевник с творогом на сковороде
Вкусный лапшевник можно приготовить и на сковороде. Он получится не менее румяным и красивым, чем его аналог, приготовленный в духовке.
Время приготовления — 1 час.
Ингредиенты:
- 150 гр. макарон;
- 200 гр. творога;
- 60 гр. сливочного масла;
- 1 столовая ложка мёда;
- 1 столовая ложка сахара;
- соль — по вкусу.
-
Читайте также:
Приготовление:
- Подсолите воду в кастрюле и вскипятите. Сварите в ней макароны.
- Добавьте к ним сливочной масло и сахар.
- Творог смешайте с мёдом и соедините с макаронами.
- На сковороде разогрейте масло и положите туда творожно-макаронную смесь.
- Готовьте под крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Лапшевник с творогом и сыром в мультиварке
Когда времени в обрез, а семья жаждет вкусного ужина, на помощь приходит мультиварка. Это отличный способ быстро и просто приготовить разнообразные блюда. Творожный лапшевник — один из таких рецептов.
Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
- 120 г макарон;
- 200 г творога;
- 100 г твёрдого сыра;
- 50 г сливочного масла;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
- Пока они горячие, добавьте натёртый сыр и сливочное масло.
- На дно мультиварки выложите творог, затем сверху разместите макароны с сыром. Установите режим “Выпечка” и готовьте в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Что добавить в творог, чтобы он был вкусным?
Для тех, кто на диете, идеально подойдут диетические добавки к творогу: свежие ягоды, корица, ваниль, зелень. А для любителей творога без сахара лучшими друзьями станут специи и несладкие фрукты, например, зеленое яблоко.
-
Читайте также:
Можно ли есть творог с макаронами?
Может показаться, что творог не сочетается с макаронами. На самом деле блюдо получается очень вкусным и хорошо подходит на ужин. Не стоит переживать, что такое сочетание плохо скажется на фигуре. Диетологи утверждают, что макароны и творог хорошо усваиваются, поэтому их можно есть даже за несколько часов до сна.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как готовить лапшевник, убедитесь, что творог хорошо отцежен от жидкости. Это поможет избежать излишней влаги в готовом блюде и сделает его более плотным и вкусным.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавками! В лапшевник можно добавить изюм, орехи или свежие фрукты, такие как яблоки или груши, чтобы разнообразить вкус и добавить текстуру.
СОВЕТ №3
Не забывайте о специях! Добавление ванили, корицы или лимонной цедры придаст вашему лапшевнику особый аромат и сделает его более аппетитным.
СОВЕТ №4
Для получения золотистой корочки, за 10-15 минут до окончания выпекания, посыпьте лапшевник сахаром или смешанным с корицей, чтобы он подрумянился и стал более привлекательным.
