Состав и калорийность облепихи
Изучая химический состав этого растения, можно с уверенностью назвать его чудо-ягодой. Облепиха содержит аскорбиновую кислоту в количестве, в пять раз превышающем уровень цитрусовых, и соперничает с черной смородиной.
В облепихе наблюдается высокая концентрация калия и магния, а также бета-каротина, который легко превращается в витамин А.
В ее составе:
- калий – 193 мг;
- магний – 30 мг;
- кальций – 22 мг;
- фосфор – 9 мг;
- витамин C – 200 мг;
- бета-каротин – 1,5 мг.
Спелые ягоды можно рассматривать как натуральный поливитаминный комплекс, богатый клетчаткой, флавоноидами, фитонцидами и полифенолами.
Калорийность облепихи составляет 82 ккал на 100 г ягод, при этом вода составляет 83 г.
Врачи отмечают, что облепиха обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Она способствует укреплению иммунной системы, улучшает состояние кожи и помогает при заболеваниях органов дыхания. Однако, несмотря на все преимущества, специалисты предупреждают о возможном вреде. Облепиха может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также противопоказана при заболеваниях печени и желчного пузыря. Врачи рекомендуют употреблять облепиху в умеренных количествах, особенно людям с хроническими заболеваниями. Перед началом приема стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Польза облепихи
Облепиха укрепляет организм в целом и полезна для отдельных его систем. Для детей облепиховое варенье станет любимым лакомством.
Сердечно-сосудистая система
Облепиха является хорошим помощником для сердца и кровеносной системы: стенки сосудов становятся крепче и эластичнее, укрепляется сердечная мышца.
Растение способствует разжижению крови и предотвращает образование тромбов, снижает риск возникновения инсульта, инфаркта и атеросклероза, разбивая и выводя из организма холестериновые бляшки.
Система пищеварения
Читайте также:
Все органы, задействованные в работе пищеварительного тракта, получают пользу от облепихи и продуктов на ее основе. Уменьшаются болевые ощущения, в клетках пораженных органов идут восстановительные процессы, снижается риск гастрита и язвы.
Желудок, кишечник и печень начинают работать без запоров, метаболизма, спазмов.
Во время приема антибиотиков облепиха защитит микрофлору кишечника от дисбактериоза.
Дыхательная система
Облепиха не только лечит инфекции органов дыхания, но способствует их профилактике.
Такие последствия как боль в горле и кашель проходят быстрее. Особенно полезна ягода при затяжных бронхитах.
Репродуктивная система
Показана ягода тем, кто желает родить ребенка. У мужчин она регулирует уровень гормона токоферола, положительно влияет на потенцию, а женщинам помогает в борьбе с гинекологическими проблемами и бесплодием. В период вынашивания ребенка витамин Е помогает развиваться и расти эмбриону.
Покровная система
Для проблем с кожей и волосами облепиха – чуть ли не панацея. Независимо от причины проблем, она способна вылечить любое воспалительное или грибковое заболевание кожи.
Благодаря антисептическим и регенерирующим свойствам, быстро заживляет раны, ожоги, потертости и другие повреждения кожного покрова. Для волос продукты из облепихи творят чудеса: остановят выпадение и восстановят структуру.
Эндокринная система
Свежие или замороженные ягоды нормализуют уровень сахара в крови. При сахарном диабете важно не повышать концентрацию глюкозы в организме – таким эффектом обладает облепиха.
Иммунная система
Облепиху считают природным иммуномодулятором, активизирующим внутренние силы организма. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты укрепляется иммунитет.
Ягода содержит антиоксиданты, предотвращающие появление онкологических заболеваний. Изменения в клетке при их регенерации защищены от мутаций и появления опухолей.
Сенсорная функция
-
Читайте также:
Более 200% суточной нормы бета-каротина и других каротиноидов, содержащихся в ягодах облепихи, делают ее соперницей моркови.Она улучшают остроту зрения, восстанавливает роговицу при травматических, химических и вирусных поражениях.
Противопоказания облепихи
- индивидуальная чувствительность, которая может проявляться в виде аллергических реакций;
- острые воспалительные заболевания печени, желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки;
- наличие камней в почках и мочевом пузыре;
- патологии желудочно-кишечного тракта: ацидоз – повышенная кислотность желудка, хроническая диарея и острые кишечные расстройства;
- низкое артериальное давление.
Облепиха — это уникальное растение, которое привлекает внимание благодаря своим полезным свойствам. Многие люди отмечают, что ягоды облепихи богаты витаминами, особенно витамином C, и обладают мощными антиоксидантными свойствами. Их употребление способствует укреплению иммунной системы, улучшению состояния кожи и даже помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Однако, несмотря на все плюсы, существуют и противопоказания. Например, людям с аллергией на ягоды или с заболеваниями печени следует быть осторожными. Кроме того, из-за высокого содержания кислоты, облепиха может вызывать дискомфорт у людей с повышенной кислотностью желудка. Важно помнить, что перед введением облепихи в рацион стоит проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.
Вред облепихи
Если облепиха и продукты на ее основе вам не подходят, она проявляет симптомы – зуд, кожные высыпания, горечь во рту и обильное слюноотделение.
Отнеситесь к употреблению ягоды серьезно при появлении отеков глаз или мест наружного применения, а также нарушении ритма дыхания. Немедленно прекратите использование продукта и обратитесь к врачу.
Лечебные свойства и применение облепихи
Облепиха славится своими лечебными свойствами не только благодаря плодам. Листья, семена и кора этого растения также могут быть использованы для приготовления настоев, отваров и чаев. Их целебные качества ничуть не уступают ягодам.
Простудные заболевания
Ингаляции с маслом облепихи полезны при заложенности, кашле и болях в горле. В 1 литр закипевшей воды добавьте 5-10 капель и дышите парами 5-7 минут.
При сильном затяжном кашле растирайте область груди маслом, смешанным с камфарой. Внутрь употребляйте ложку ягод, перетертых с ложечкой засахаренного меда, потом медленно рассасывайте и глотайте.
При ангине и других воспалительных заболеваниях горла – 0,5 ч. л. масла разбавьте в 200 гр. тёплого молока. Пейте утром и вечером перед едой. Сильное воспаление можно снять, смазывая горло чистым маслом.
-
Читайте также:
При гайморите или насморке можно капать по 2 капли масла в каждую ноздрю 2-3 раза в день.
Онкология
Ягода не является заменой медицинскому лечению, однако может служить полезным дополнением в рамках комплексной терапии онкологических заболеваний. Рекомендуется принимать по одной столовой ложке ягод трижды в сутки. При раке желудка, особенно во время проведения облучения и химиотерапии, полезно употреблять по полчайной ложки облепихового масла три раза в день перед приемом пищи.
Выпадение волос, облысение, проблемы с кожей
Отвар: всыпьте плоды в холодную воду в соотношении 2:1 и кипятите на маленьком огне 20 минут, настаивайте 2 часа в теплом месте, процедите. Полощите голову после каждого мытья волос.
Маска: в теплую кипяченую воду добавьте облепиховое масло в пропорции 3:1, смесь нанесите на волосы, накройте пленкой и замотайте полотенцем. Держите в течение часа, затем смойте. Повторяйте 2 раза в неделю.
Тампоны с маслом заживляют раны в короткие сроки.
Заболевания ЖКТ
При гастрите и язве желудка в период ремиссии, а также для предотвращения дисбактериоза во время курса антибиотиков рекомендуется принимать по 1 чайной ложке масла за полчаса до еды трижды в день.
Сок облепихи и сами ягоды используют для лечения хронических запоров.
Гинекологические проблемы
Тампоны с маслом облепихи эффективно заживляют эрозии и лечат кольпит – ставьте их на ночь в течение 10 дней.
Кормящим мамам
Ягоды облепихи и их сок способствуют увеличению лактации, укрепляют иммунную систему малыша и наполняют энергией. Начните с разбавления сока кипяченой водой в соотношении 1:1, а затем постепенно уменьшайте количество воды. Рекомендуемая суточная норма облепихи при грудном вскармливании составляет около 30 граммов, а недельная – не более 150 граммов.
При наличии трещин на сосках за полчаса до кормления наносите облепиховое масло на поврежденные участки, а затем аккуратно промокните их салфеткой.
Как хранить облепиху
Чтобы максимально сохранить все полезные свойства облепихи, можно использовать такие способы ее хранения:
- замораживание – хранить можно до полугода, лучше использовать функцию сухой заморозки. Так ягоды не травмируются и сохраняют сок;
- сушка – лучший способ для чаев и настоев. Уходит жидкость и остаются только полезные микроэлементы;
- консервирование – варенье, джемы и конфитюры вкусны и являются лечебными средствами, хотя при термической обработке часть полезных веществ теряется.
Есть еще один способ – измельчить облепиху и перетереть с сахаром. Такая ягода может долго храниться в холодильнике.
Облепиха – растение не только здоровья, но и красоты. Она приходит на помощь в разных обстоятельствах.
Вопрос-ответ
Какие витамины и минералы содержатся в облепихе?
Облепиха является богатым источником витаминов, особенно витамина C, витаминов группы B, витамина E и каротиноидов. Она также содержит минералы, такие как калий, магний, кальций и железо, что делает её полезной для поддержания общего здоровья.
Можно ли употреблять облепиху при беременности?
Да, облепиха может быть полезна во время беременности благодаря своему высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Однако, как и с любым продуктом, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед добавлением её в рацион, чтобы избежать возможных аллергических реакций или других противопоказаний.
Каковы возможные побочные эффекты от употребления облепихи?
Хотя облепиха в целом безопасна для большинства людей, у некоторых она может вызывать аллергические реакции, такие как сыпь или зуд. Также из-за её слабительного эффекта, чрезмерное употребление может привести к расстройствам пищеварения. Рекомендуется соблюдать умеренность и следить за реакцией организма.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом употребления облепихи в любом виде, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.
СОВЕТ №2
При выборе облепихи обращайте внимание на свежесть и качество ягод. Лучше всего использовать свежие или замороженные плоды, так как они сохраняют больше полезных веществ по сравнению с переработанными продуктами.
СОВЕТ №3
Не забывайте о мере. Несмотря на все полезные свойства облепихи, чрезмерное употребление может привести к нежелательным последствиям, таким как расстройства пищеварения или аллергические реакции. Рекомендуется начинать с небольших порций.
СОВЕТ №4
Используйте облепиху не только в виде ягод, но и в виде масла, чая или добавок. Это разнообразит ваш рацион и поможет получить максимальную пользу от этого растения.
