Что готовить на Новый год 2020 – полное меню

Что должно быть на столе в 2020 год Крысы

Этот Новый год станет отличной возможностью для каждой хозяйки упростить приготовление блюд – крыса, как известно, очень любит поесть и не привередлива в выборе продуктов! Мясные и рыбные угощения могут быть представлены в любом виде и в большом количестве, поэтому ваши горячие блюда ограничиваются лишь вашей фантазией.

Что еще можно включить в новогоднее меню:

• фасоль, бобы и чечевица;
• каши из различных злаков – на сам Новый 2020 год кашу можно не готовить, но утром 1 января она точно будет кстати;
• мясо – особенно крыса оценит блюда из индейки;
• сыр – желательно, чтобы на столе было как минимум два вида;
• овощи и фрукты – постарайтесь сделать стол разнообразным;
• рыба и морепродукты – крыса не против любой рыбы. Красная, белая, речная или морская – готовьте то, что вам больше по душе;
• сладости – праздник порадует любителей сладкого. Сухофрукты, торты, пирожные и даже мороженое должны быть на новогоднем столе;
• компоты, соки, вина.

Главное, что крыса не любит сложные и изысканные блюда. Чем проще будет приготовлено угощение, тем более удачным и благополучным станет наступающий год.

Врачи рекомендуют подходить к новогоднему меню с умом, чтобы праздник не обернулся проблемами со здоровьем. Важно включить в рацион разнообразные блюда, которые будут не только вкусными, но и полезными. Например, салаты на основе свежих овощей и зелени, такие как оливье с добавлением нежирного мяса или рыбы, помогут обеспечить организм витаминами.

Мясные блюда лучше готовить на пару или запекать, избегая жарки. Рекомендуется выбирать нежирные сорта мяса, такие как курица или индейка. В качестве гарнира подойдут запеченные овощи или гречка, которые являются источником клетчатки.

Не стоит забывать и о десертах: фрукты, орехи и натуральные йогурты станут отличной альтернативой тяжелым сладостям. Врачи подчеркивают, что важно соблюдать баланс и не переедать, чтобы встретить Новый год в хорошем настроении и с отличным самочувствием.

Что нельзя готовить на Новый год 2020

Крыса любит все, кроме крепкого алкоголя, копченых блюд и продуктов с искусственными добавками. Постарайтесь не злить символ года и не злоупотребляйте крепкими напитками в праздник. Лучшая альтернатива – игристое, красное или белое вино.

Рецепты на Новый 2020 год

В наших рецептах вы не найдете дорогостоящих и экзотических компонентов. Тем не менее, они выделяются своим праздничным оформлением и насыщенным вкусом.

Новый год — это время волшебства, когда каждый стремится удивить своих близких не только атмосферой праздника, но и вкусными блюдами. В 2020 году многие обсуждали, что приготовить на новогодний стол. Традиционные салаты, такие как оливье и селедка под шубой, остаются фаворитами, но к ним добавляются новые кулинарные идеи. Например, популярностью пользуются закуски из морепродуктов и оригинальные тарталетки с различными начинками.

Мясные блюда также не теряют актуальности: запеченная утка или свинина с фруктами становятся настоящими звездами стола. Не забывают и о вегетарианских вариантах, предлагая запеченные овощи и салаты с киноа. Десерты, как правило, включают в себя новогодние торты и пирожные, украшенные в тематическом стиле. Важно, чтобы меню было разнообразным и радовало глаз, ведь Новый год — это не только о еде, но и о создании особой атмосферы.

Закуски на Новый 2020 год

Каждая из предложенных нами закусок отличается оригинальной подачей. 

Рулетики из сыра и ветчины

Эти рулетики прекрасно подойдут в качестве закуски к крепким напиткам. Их обычно быстро съедают, поэтому, если у вас больше четырех человек, стоит приготовить порцию побольше.

Ингредиенты:

• ветчина (желательно с натуральным составом) – 250 г;
• морковь по-корейски – 30 г;
• яйца – 2 шт.;
• плавленый сыр – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. ложка;
• соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую и дайте им остыть. Это можно сделать заранее, например, 30 декабря вечером.
2. Положите плавленый сыр в морозильник, он понадобится для начинки.
3. Мелко нарежьте морковь по-корейски и поместите в миску. Туда же натрите на крупной терке плавленый сыр и яйца. Добавьте ложку майонеза и тщательно перемешайте.
4. Попробуйте начинку на вкус. Если вам кажется, что не хватает соли, добавьте немного и щепотку перца. Учтите, что ветчина тоже может быть соленой.
5. С помощью маленькой ложки начинайте выкладывать начинку на ломтики ветчины. Чем тоньше будут нарезаны кусочки, тем легче будет свернуть рулет. Если необходимо, можно использовать зубочистки для скрепления рулетиков.
6. Рулеты из ветчины и корейской моркови лучше подавать холодными. Поэтому после приготовления уберите их в холодильник на пару часов. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

“Мышата” на Новогодний стол 2020

Это очень простая закуска, которую любят даже дети. Можете приготовить ее и на детский, и на взрослый новогодний стол.

Что потребуется:

• крабовые палочки – 250 гр;
• твердый сыр (любой сорт) – 160 гр;
• майонез – 120 гр;
• морковь – 20 гр;
• чеснок – половина головки;
• петрушка – 2 веточки;
• черный перец – 10 горошин.

Приготовление:

1. Твердый сыр и крабовые палочки (все, кроме одной) натрите на мелкой терке. 
2. Чеснок выдавите через чеснокодавку.
3. Сыр, половину натертых крабовых палочек и чеснок перемешайте в салатнике. Добавьте майонез и перемешайте еще раз. Накройте пищевой пленкой и уберите на 1 час в холодильник.
4. Сделайте из получившейся смеси маленьких мышек. Посыпьте их сверху оставшимися натертыми крабовыми палочками, чтобы у мышек появилась шерсть.
5. Из горошин сделайте глазки. Целую крабовую палочку нарежьте на тонкие полоски, из которых сделайте хвостики.

Закуска "Мышата".

Очень вкусные фаршированные шампиньоны

Грибы можно начинять различными ингредиентами – мясом, овощами или просто сыром. Рецепты, которые мы предлагаем, сделают процесс приготовления проще и добавят разнообразия к вашему новогоднему столу.

Что понадобится:

• 350 г крупных шампиньонов;
• 130 г тертого сыра;
• 60 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 луковица;
• петрушка, соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Этапы приготовления:

1. Промойте шампиньоны и отделите ножки от шляпок. В шляпках аккуратно удалите немного мякоти. Ножки и мякоть отложите в сторону.
2. Смешайте соль и перец в небольшой мисочке и натрите этой смесью внутреннюю часть шляпок шампиньонов.
3. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета. В это время нарежьте ножки и мякоть грибов. Как только лук станет румяным, добавьте к нему грибы и готовьте все вместе 7-10 минут.
4. Дайте смеси грибов и лука немного остыть, затем добавьте сметану и половину тертого сыра – начинка для шляпок готова.
5. Наполните шляпки начинкой и поместите их в разогретую до 180 градусов духовку. Приблизительное время запекания – 15 минут. Грибы должны слегка подрумяниться.

Фаршированные яйца “Дед Мороз”

На приготовление закуски уйдет всего 10 минут. Главное, заранее сварить яйца – в этом рецепте это самая долгая процедура.

Вам потребуется:

• 4 яйца;
• 1 красный болгарский перец;
• 120 гр. твердого сыра;
• по 1 ложке горчицы и майонеза;
• перец горошком;
• зелень.

Приготовление:

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Отделите желтки от белков, разрезав яйца на две половины, и разложите по разным мискам. Желтки натрите, а белки оставьте, как есть.
3. Натрите сыр и поместите емкость. Сюда же добавьте тертые желтки.
4. К сырной смеси добавьте майонез и горчицу. Хорошо перемешайте.
5. Нафаршируйте яйца начинкой. 
6. Теперь украшаем нашу закуску. Из болгарского перца сделайте носик и шапку для каждого яйца. Глазки сделайте с помощью перца горошком. Бороду можете сделать из майонеза или творожного сыра (если он у вас есть).
7. Зелень используйте для украшения готового блюда. Приятного аппетита!

 

Салаты на Новый год 2020

Приготовив салат в форме мышки или крысы, вы решите сразу две задачи. Во-первых, ваш новогодний стол станет более привлекательным, а во-вторых, вы сможете расположить к себе символ наступающего года. Таким образом, ваше новогоднее желание обязательно сбудется!

Салат “Мимоза” с горбушей

Это такой же классический салат, как и Оливье. Оригинальность подачи Мимозы с горбушей удивит всех гостей – они и не подумают, что классический салат можно подать в таком виде.

На активное приготовление уйдет меньше 15 минут.

Вам потребуется:

• пищевая пленка;
• горбуша в консервах – 320 гр;
• 3 вареных картофелины;
• 3 вареных вкрутую яйца;
• 1 вареная морковка;
• пучок лука;
• майонез;
• соль – по вкусу;
• листья зелени – для украшения.

Приготовление:

1. На разделочную доску поместите пищевую пленку. Она нам нужна для того, чтобы выложить салат в форме прямоугольника.
2. Первый слой – натрите отварной картофель на мелкой терке и смажьте майонезом.
3. Второй слой – натрите яйца на мелкой терке.
4. Третий слой – натрите на мелкой терке отварную морковь и смажьте майонезом.
5. В отдельную емкость поместите горбушу и разомните ее вилкой. Это будет четвертый слой салата. Поверх горбуши выложите тонкий слой майонеза.
6. Сверху присыпьте салат нарезанной зеленью. Очень вкусно получается с луком.
7. Завершающий шаг – осторожно приподнимайте салат вверх с двух сторон, чтобы он сложился пополам. Концы салата соедините пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
8. Перед подачей достаньте салат из холодильника и нарежьте его на брусочки. Каждый брусочек положите на лист салата.

Салат “Элегия” с рыбой в томатном соусе

Этот салат выделяется среди других тем, что его следует укладывать слоями. Для этого можно использовать обычную глубокую салатницу или кулинарное кольцо, что позволит подать новогодний салат на плоском праздничном блюде.

Вам понадобятся:

• консервированная рыба в томатном соусе – 220 г;
• 5 яиц, сваренных вкрутую;
• 1 луковица;
• 1 плавленый сырок;
• 3 столовые ложки 9% уксуса;
• 3 столовые ложки сахара;
• майонез;
• зелень.

Процесс приготовления:

1. Поместите плавленый сырок в морозильник за полчаса до начала готовки салата.
2. Откройте консерву и извлеките из нее только рыбу, соус не понадобится. Переложите рыбу в миску и разомните ее вилкой до получения однородной массы.
3. Лук нарежьте полукольцами, а затем каждое полукольцо разрежьте пополам. Поместите лук в миску, добавьте сахар и уксус, и оставьте мариноваться.
4. Отделите белки от желтков. Достаньте сыр из морозильника и натрите его вместе с белками на крупной терке, помещая их в разные емкости.
5. Теперь начинаем укладывать слои салата. Каждый слой смазываем майонезом. Первый слой – белки. Второй слой – натертый плавленый сыр. Третий слой – рыба, которую не нужно смазывать майонезом. Четвертый слой – лук, перед укладкой ополосните его холодной водой, чтобы убрать лишний сахар. Пятый слой – натертые на мелкой терке желтки.
6. Салат можно украсить зеленью сверху.
7. Перед подачей рекомендуется охладить салат.

Салат “Шапка Снегурочки”

Сочетание кокосовой стружки и ананаса делает простой салат очень вкусным. Даже те, кто не любят ананас в салате, оценят блюдо и попросят у вас рецепт.

Не пугайтесь такого большого рецепта. На самом деле активное время приготовления – всего 15 минут. Главное, заранее подготовить все ингредиенты.

Вам потребуется:

• куриная грудка – 350 гр;
• ананасы – 250-350 гр;
• кукуруза – 250-350 гр;
• 3 яйца;
• 1 средняя морковка;
• майонез – 5 ст.л;
• твердый сыр (любой) – 50 гр. или 4 готовых нарезанных ломтика;
• кокосовая стружка (эффектнее смотрится голубая, но белая тоже подойдет) – 35 гр;
• 3 зубца чеснока;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Плавленный сырок сразу уберите в морозилку. Мы его будем натирать, поэтому он должен быть твердым.
2. Куриную грудку можете подготовить любым способом: приготовьте на пару, отварите или запеките в специях в духовке.
3. Нарежьте приготовленную грудку, отварные яйца и ананас на маленькие кубики и перемешайте в глубокой емкости. Сюда же добавьте 4 ложки майонеза и всыпьте кукурузу. Добавьте перец и соль, но обязательно пробуйте салат, чтобы не пересолить.
4. Возьмите блюдо, на котором будете подавать салат. Выложите салат аккуратной горкой в середине тарелки и сверху равномерно посыпьте половиной кокосовой стружки.
5. Достаньте из морозилки плавленый сырок и сразу натрите его на самой мелкой терке. К нему же натрите сыр, если он бруском. Если ломтиками, то мелко нарежьте сыр и добавьте к плавленому сырку. Сюда же выдавите чеснок и 1 ложку майонеза. Хорошо размешайте до равномерной массы.
6. Из сырной смеси сделайте маленькие шарики. Они нужны, чтобы обложить ими салат по краю. И 1 шарик нам нужен для того, чтобы поместить его на верх салата. Но не торопитесь выкладывать – сначала просто сформируйте одинаковые шарики. 
7. Морковку натрите на самой мелкой терке. Приготовьте две миски – в одной должна быть морковь, а в другой – кокосовая стружка. Теперь обваляйте шарики в таком порядке: один в морковке, а второй в стружке, и так далее.
8. Выкладывайте шарики в салат, чередуя цвета. Верх украсьте рыжим шариком.
9. После приготовления салат уберите в холодильник. Он особенно вкусный, когда охлажденный.

Салат ШАПОЧКА СНЕГУРОЧКИ на Новый Год. Необычно и Очень Вкусно!

Салат “Мышка в сыре”

Активное время на приготовление салата с оформлением составляет 30 минут. Этот аппетитный салат обычно исчезает первым на праздничном столе, поэтому не стесняйтесь подавать его на двух тарелках. Не забудьте удвоить количество ингредиентов.

Что понадобится:

• куриная грудка – 300 г;
• морковь по-корейски – 160 г;
• грибы – 270 г;
• сыр (по вашему выбору) – 280 г;
• ветчина – 2 ломтика;
• лук – 1 головка;
• маслины без косточек – 5-6 шт.;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• майонез и сметана – по вкусу;
• свежая зелень, соль, перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Отварите куриную грудку до готовности.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка.
3. Грибы промойте и нарежьте мелко. Добавьте их к луку на сковороду и жарьте до золотистой корочки.
4. Морковь по-корейски разрежьте пополам. Если она не слишком длинная, оставьте ее целой.
5. Остывшую курицу нарежьте кубиками. В глубокой миске смешайте грибы, курицу и морковь.
6. Заправьте салат майонезом или сделайте смесь из равных частей майонеза и сметаны, чтобы уменьшить калорийность.
7. Сыр натрите на мелкой терке – он понадобится для оформления.
8. Выложите салат на тарелку, придавая ему форму полукруга, и посыпьте сверху тертым сыром.
9. Из маслин создайте глаза и нос. Рот сделайте из моркови по-корейски. Усы можно сделать из петрушки или лука, а ушки и лапки вырезать из ветчины.
10. Завершите оформление салата зеленью, листьями салата или свежими овощами.

САЛАТ НА НОВЫЙ 2020 ГОД. БЕЛАЯ МЫШКА (КРЫСКА). САМЫЙ ПРОСТОЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Горячие блюда на Новый 2020 год

Свинина, индейка, курица или рыба – на Новый 2020 год вы можете приготовить любое горячее блюдо. Даже самые классические рецепты понравятся хозяйке года – металлической крысе.

Индейка с яблоками в духовке

Традиционное новогоднее угощение – запеченная индейка или курица с яблоками. Сочные нотки этому блюду придают не только фрукты, но и бульон. Оно станет отличным выбором для тех, кто предпочитает легкие блюда без излишнего жира.

Совет. Не обязательно готовить бульон отдельно. Если вы готовите куриные салаты на Новый год, просто сохраните оставшийся бульон.

Вам понадобятся:

• индейка весом 4 кг;
• крупная соль – 160 г;
• сахар – 60 г;
• овощной или куриный бульон – 3 литра;
• растительное масло – 3 столовые ложки;
• прованские травы, шалфей, орегано – по 1 чайной ложке;
• кубики льда;
• яблоки и апельсины.

Этапы приготовления:

1. В глубокую сковороду налейте бульон, добавьте соль, травы и сахар. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне в течение 12 минут.
2. Индейку очистите, промойте и обсушите. Поместите в маринующую емкость. Залейте бульоном так, чтобы индейка была полностью погружена, и добавьте 6-7 кубиков льда. Уберите в холодильник на 8 часов.
3. Промойте индейку под водой.
4. Нарежьте яблоки и апельсины на средние кусочки – они послужат начинкой. Поместите их внутрь индейки.
5. Смажьте глубокий противень растительным маслом и выложите на него индейку. Добавьте 500 мл воды.
6. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее индейку. Установите таймер на 30 минут. После этого уменьшите температуру до 180 градусов. Время запекания зависит от веса тушки – примерно 35 минут на каждый килограмм. В среднем, это займет около 2 часов. Не забывайте периодически проверять готовность с помощью зубочистки – сок должен быть прозрачным.
7. Готовую индейку накройте фольгой и дайте настояться в течение 20 минут.

Новогодний кролик в духовке

На приготовление вкусного горячего уходит обычно не менее 2-х часов. Этот рецепт удивит простотой – вы потратите чуть больше 1 часа, но получите очень сочного и мягкого кролика.

Приготовление:

• тушка кролика – примерно 700 гр;
• 10% сливки – 260 мл;
• 3 красные луковицы;
• 1 лимон;
• соевый соус – 3 ложки;
• чеснок – 11 зубчиков;
• тимьян;
• веточки розмарина;
• свежая петрушка;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Вымойте тушку кролика и разрежьте ее на средние кусочки. Поместите их в емкость, в которой будете мариновать мясо. Добавьте к кролику 3 ложки соевого соуса и оставьте на 40 минут.
2. Приготовьте глубокий противень и смажьте его маслом. Поместите туда маринованного кролика.
3. Разрежьте лимон и луковицы на две половины, отрезав концы. Возьмите чеснок, вымойте его но не снимайте кожицу. Добавьте все к кролику.
4. Залейте блюдо сливками, добавьте соль и перец, тимьян и розмарин.
5. Уберите кролика в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
6. Подавайте блюдо горячим, украсив нарубленной петрушкой. 

Сочное мясо с картошкой в духовке

Если в новогодние праздники вы не хотите заниматься сложными кулинарными экспериментами, этот рецепт идеально подойдет для вас. Блюдо готовится быстро и просто, а результат порадует вас своей сочностью и нежностью.

Вам понадобятся:

• нежирная свинина или курица – 400 г;
• 7 средних картофелин;
• твердый сыр – 150 г;
• 2 луковицы;
• майонез;
• растительное масло;
• соль, перец.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте мясо на тонкие кусочки и аккуратно отбейте с обеих сторон. Совет: чтобы избежать лишнего беспорядка во время отбивания, накройте мясо обычным полиэтиленовым пакетом и работайте через него. Это поможет сохранить чистоту на кухне и ваш молоток останется в порядке.
2. Картофель нарежьте тонкими пластинами.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Лук нарежьте полукольцами, выбирая толщину по своему вкусу.
5. Подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Выложите на него половину картофеля, приправьте солью и перцем.
6. На картофель уложите мясо, чтобы оно полностью закрыло первый слой. Не забудьте добавить соль и перец.
7. Затем выложите лук, а сверху – оставшийся картофель. Смажьте все майонезом и посолите.
8. Поместите противень в духовку и готовьте в течение 40 минут.
9. Натрите сыр на мелкой или крупной терке. Через 40 минут достаньте противень из духовки и посыпьте сыром. Верните в духовку еще на 10 минут.
10. Блюдо готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь!

Красная рыба в тесте на подушке из шпината

Такую рыбу даже не нужно украшать – она сразу выглядит нарядно. Шпинат можно заменить на брокколи, получается тоже вкусно.

Вам потребуется:

• филе красной рыбы – 700 гр;
• готовое слоеное тесто – 700 гр;
• сливочный сыр – 250 гр;
• шпинат – 300 гр;
• сырое яйцо – 1 шт;
• сухой чеснок;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите филе от кожи и костей. Смешайте соль и молотый перец. Смажьте смесью филе со всех сторон и оставьте на время.
2. Вскипятите воду в чайнике. Пока вода будет кипятиться, вымойте шпинат и поместите в сито. Когда вода вскипит, залейте шпинат кипятком – он должен стать меньше. Отожмите его и нарежьте на маленькие кусочки.
3. Шпинат и сыр переложите в отдельную емкость. К ним добавьте соль, чеснок и перец по вкусу.
4. Раскатайте слоеное тесто, но не очень тонко. Присыпьте мукой.
5. В середину теста выложите рыбу, а поверх нее смесь со шпинатом.
6. В отдельной миске размешайте сырое яйцо до однородности. Силиконовой щеточкой смажьте края теста.
7.  Соедините края теста так, чтобы филе стало закрыто со всех сторон. После соединения, каждую сторону щедро смажьте сырым яйцом.
8. Возьмите противень и накройте его бумагой для выпечки. Смажьте ее маслом и поместите туда наше блюдо. Смажьте яйцом и сделайте полоски ножом прямо на тесте, как бы рисуя косичку. Посыпьте немного солью и перцем.
9. Уберите в духовку, разогретую до 220 градусов, на 30-40 минут.
10. Подавайте блюдо немного остывшим.

Пирог с Красной Рыбой, Хрустящий Сверху и Сочный Внутри. Нереально Вкусно!!!

Десерты на Новый год 2020

В преддверии Нового года всегда не хватает времени, особенно когда дело касается приготовления сладостей. Остановите свой выбор на простых рецептах, которые не требуют сложных компонентов.

Творожный десерт со сгущенкой

Этот десерт не нужно выпекать, поэтому он удобен в приготовлении. Шоколадные шарики купите заранее – подойдет любой сухой завтрак.

Вам потребуется:

• творог минимум 9% – 250 гр;
• сметана 15% – 170 гр;
• сгущенка – 90 гр;
• вареное молоко – 90 гр;
• шоколадные шарики – 90 гр.

Приготовление:

1. В емкость влейте вареное молоко и сгущенку.
2. В другую емкость добавьте сметану и творог. Взбейте блендером до однородности.
3. Возьмите 4 прозрачные чашки и начните выкладывать десерт слоем: первый – взбитая блендером смесь. Второй – 2-3 ложки сухого завтрака. Третий – часть смеси из молока и сгущенки. Четвертый – творожно-сметанная смесь. Верх десерта посыпьте шоколадными шариками.
4. Уберите десерт на 20 минут в холодильник. Подавайте охлажденным.

Желе “Клубника в шампанском”

Этот десерт предназначен исключительно для взрослых. Он выглядит очень эффектно и по вкусу не уступает тем, что подают в кафе.

Приготовление можно начать даже вечером 30 декабря, чтобы десерт успел хорошо застыть.

Что понадобится:

• клубника – 350 г;
• шампанское – 650 мл;
• сахар или фруктоза – 120 г;
• вода – 120 мл;
• желатин – 23 г;
• растительное масло – 1 столовая ложка.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте клубнику на тонкие ломтики.
2. Поместите желатин в миску и залейте холодной водой согласно инструкции. Оставьте на 5 минут для набухания.
3. В небольшой кастрюле налейте 250 мл шампанского, добавьте ½ стакана воды и сахар. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в смесь набухший желатин, предварительно отжав его от воды. Хорошо перемешайте до полного растворения желатина.
5. Влейте оставшиеся 400 мл шампанского и снова перемешайте.
6. Подготовьте формочки для застывания десерта, смазав их небольшим количеством растительного масла. Можно использовать и кокосовое масло.
7. На дно формочек выложите ломтики клубники и залейте их подготовленной смесью с шампанским.
8. Уберите формочки в холодильник и дождитесь полного застывания десерта.

Напитки на Новый 2020 год

Самый лучший напиток на Новый год – это игристое вино. Оно создает атмосферу праздника.

Коктейль из шампанского и мандаринов – для взрослых

Напиток обладает ярким цитрусовым вкусом. Тем, кто предпочитает сладкие нотки, стоит добавить немного больше сахара.

Вам понадобятся:

• игристое вино – 110 мл;
• мандарин – 1 шт.;
• тростниковый или обычный сахар – 1 чайная ложка.

Процесс приготовления:

1. Поместите бокал для коктейля в холодильник за 20 минут до начала приготовления.
2. Очистите мандарин от кожуры и косточек, затем измельчите его в блендере. Добавьте сахар и снова взбейте до однородной массы.
3. Выньте бокал из холодильника и аккуратно влейте в него полученную мандариновую массу. Затем добавьте игристое вино.
4. Украсьте коктейль долькой мандарина или апельсина.

Новогодний напиток для детей

На приготовление уйдет меньше 10 минут. Но помните: дети точно будут просить добавки!

Вам потребуется:

• молоко – 220 мл;
• банан – 1 шт;
• мороженое (любое) – 50 гр;
• тертый на мелкой терке шоколад.

Приготовление:

1. Поместите в блендер все ингредиенты, кроме шоколада. 
2. Взбивайте до однородности.
3. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте тертым шоколадом. если есть клубника – можете “нацепить” ее на стакан.

Как украсить Новогодний стол 2020

На новогоднем столе обязательно должна быть фигурка крысы. Чем больше будет статуэтка или игрушка, тем более благосклонным окажется символ наступающего года.

Оформление стола рекомендуется выполнять в белых и серебристых тонах. Салфетки, столовые приборы и посуда должны гармонировать с цветом символа года. Также допустимо использовать дымчатые и ледяные оттенки.

Кружевные скатерти и те, что украшены новогодней символикой, прекрасно подойдут для праздничного стола. Главное, чтобы они сочетались по цвету с елкой и другими новогодними декорациями.

Кроме того, на новогодний стол можно разместить поделки, изготовленные из белых ниток или дерева.

Вопрос-ответ

Что обязательно должно быть на столе на Новый год 2025?

Фрукты, овощи, зелень. Разнообразные салаты, например, с авокадо, рукколой, шпинатом, нарезки с овощами, украшенные зеленью – это то, что задобрит Змею. Праздничный стол в принципе должен символизировать стихию дерева, поэтому продукты лучше выбирать натуральные, свежие, а не заморозку.

Что должно быть обязательно на столе в год дракона?

Дракон – яркое, сильное, щедрое и необычное существо. Он любит разнообразие и буйство красок. Поэтому на новогоднем столе должен быть большой выбор блюд. Обязательно приготовьте мясо: индейку, утку, говядину, баранину. Мясо желательно брать свежее и готовить его самим – Дракон не терпит полуфабрикатов.

Какие блюда должны быть на столе на Новый год?

На новогоднем столе традиционно должны быть салаты, такие как Оливье и селедка под шубой, горячие блюда, например, запеченная утка или свинина, а также закуски, такие как фаршированные яйца и мясные нарезки. Не забудьте про праздничные десерты, фрукты и, конечно, шампанское для тоста в полночь.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте блюда, которые можно приготовить заранее. Это позволит вам избежать суеты в праздничный день и насладиться временем с близкими. Например, салаты, закуски и десерты можно сделать за день до праздника.

СОВЕТ №2

Не забывайте о традиционных новогодних блюдах, таких как оливье, селедка под шубой и фаршированная индейка. Эти блюда создают атмосферу праздника и вызывают приятные воспоминания о прошлом.

СОВЕТ №3

Учитывайте предпочтения ваших гостей. Если кто-то из них вегетарианец или имеет аллергии, постарайтесь включить в меню альтернативные варианты, чтобы каждый мог насладиться праздником.

СОВЕТ №4

Не забывайте о праздничных напитках! Подготовьте как алкогольные, так и безалкогольные коктейли, чтобы каждый гость мог выбрать то, что ему по душе. Это добавит веселья и разнообразия к вашему новогоднему столу.