Картошка с майонезом в духовке – 4 легких рецепта

Картошка с майонезом и сыром в духовке

Это блюдо напоминает запеканку и его довольно легко приготовить. Оно станет отличным украшением даже для праздничного стола. Чтобы добавить интересные вкусовые нюансы, используйте различные специи – базилик, розмарин, кориандр и тимьян прекрасно сочетаются с сыром. Если вы хотите сделать угощение еще более изысканным, добавьте в натертый сыр вяленые помидоры, нарезанные небольшими кусочками.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 100 г твердого сыра;
• базилик;
• кориандр;
• черный перец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Переложите в отдельную миску. Добавьте майонез, выдавите чеснок, посолите и добавьте черный перец. Оставьте картофель мариноваться в соусе на 30-40 минут.
2. Натрите сыр и смешайте его с базиликом и кориандром.
3. Выложите картофель на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом. Сверху равномерно распределите сырную смесь со специями.
4. Запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 30 минут.

Врачи отмечают, что картошка с майонезом в духовке может быть не только вкусным, но и довольно калорийным блюдом. Однако, при правильном подходе, это лакомство можно сделать более полезным. Например, заменив обычный майонез на легкий или домашний вариант, можно существенно снизить калорийность. Врачи рекомендуют добавлять в рецепты больше овощей, таких как морковь или брокколи, что повысит содержание витаминов и клетчатки. Также стоит обратить внимание на способ приготовления: запекание в духовке позволяет сохранить больше полезных веществ по сравнению с жаркой. В целом, картошка с майонезом может быть частью сбалансированного рациона, если употреблять ее в умеренных количествах и сочетать с другими полезными продуктами.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ В МАЙОНЕЗЕ? Румяный и вкусный запеченный картофель в майонезе в духовке

Картошка с острым соусом

Придать новый вкус привычному блюду можно при помощи необычного маринада, в котором выдерживается картошка. Она получается немного острой и понравится тем, кто отдаёт предпочтение пикантным блюдам. Такой гарнир идеален для мяса.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картошки;
• ½ ч.ложки красного перца;
• ½ ч.ложки паприки;
• 1 ч.ложка кунжута;
• 4 ст.ложки майонеза.

Приготовление:

1. Нарежьте картошку крупными дольками. Кожуру можно не снимать, но если собираетесь запекать с ней, то тщательно помойте от грязи.
2. Уложите в большую миску, добавьте майонез. Засыпьте все специи и кунжут. Перемешайте.
3. Дайте долькам пропитаться соусом в течение 30-40 минут.
4. Выложите на противень или в форму для запекания. Отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°С.

Картошка с майонезом и грибами в духовке

Добавьте грибы в ваше блюдо, и вы удивитесь, как привычный вкус преобразится. Вы можете использовать как лесные грибы, так и шампиньоны – в любом случае картошка получится невероятно вкусной.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 ст. ложки майонеза;
• базилик;
• чёрный перец;
• растительное масло;
• соль.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
2. Поместите в миску, добавьте майонез, соль и чёрный перец. Выдавите чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
3. Натрите сыр, добавьте базилик и перемешайте.
4. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. Лук порежьте мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком на растительном масле.
5. На противень сначала выложите грибы, затем картофель, и посыпьте сверху сыром.
6. Запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180°.

ДОМАШНЯЯ запечённая КАРТОШКА с сыром и майонезом. ЛЕГКО, БЫСТРО и очень ВКУСНО.

Картошка с майонезом в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое завоевало популярность среди домохозяек и любителей кулинарии. Многие отмечают, что сочетание хрустящей корочки и нежной сердцевины делает его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Рецепты варьируются: кто-то добавляет специи, кто-то — овощи или мясо, чтобы разнообразить вкус.

Одним из самых простых вариантов является запекание картофеля с майонезом и чесноком, что придаёт блюду пикантность. Другие предпочитают экспериментировать с сыром, который плавится и образует аппетитную корочку. Многие отмечают, что картошка, запеченная с майонезом, получается особенно ароматной и сытной.

Неудивительно, что это блюдо стало хитом на семейных ужинах и праздничных столах. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его любимым выбором для занятых людей, которые хотят порадовать себя и близких вкусным угощением.

Золотистый картофель в духовке: Способ о котором не все знаю

Картошка в духовке с луком и болгарским перцем

Добавленные овощи делают картошку сочной и мягкой. Она будет таять во рту. Такое блюдо можно подавать, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картошки;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• ½ ч.ложки паприки;
• 4 ст.ложки майонеза;
• укроп;
• соль.

Приготовление:

1. Картошку очистите, нарежьте некрупными дольками.
2. Уложите в отдельную ёмкость, добавьте красный перец и майонез. Посолите.
3. Мелко порубите укроп, добавьте его к картошке. Оставьте компоненты пропитываться соусом на полчаса.
4. За это время нарежьте лук тонкими кольцами, а перец небольшими кубиками.
5. Когда картошка пропитается, смешайте её с луком и перцем.
6. Выложите в огнеупорную ёмкость, смазанную маслом или застланную пергаментом.
7. Запекайте в течение 30 минут при 180°С.

Простое в приготовлении блюдо может тоже быть удивительно вкусным. Главное – добавить нужные специи и создать маринад, который сделает картошку мягкой. Такое лакомство может разнообразить повседневную еду или занять место на праздничном столе.

Вопрос-ответ

Как запечь картошку в духовке быстро и вкусно?

Тщательно вымыть картофель (лучше щеткой), разрезать на четвертинки, отварить минут 5-10. Выложить четвертинки картофеля кожурой вверх на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпать солью и специями, слегка (!) сбрызнуть маслом. Запекать картошку в разогретой до 190 °C духовке минут 30-40.

Что дает добавление майонеза в картофельное пюре?

Майонез придаёт картофельному пюре гладкую, бархатистую текстуру и массу дополнительных вкусовых качеств. Добавьте немного молока и сливочного масла, и у вас есть идеальный рецепт картофельного пюре в моей книге. А теперь давайте немного поговорим о майонезе. Вы же знаете, что я предпочитаю майонез Duke’s.

Можно ли запекать с майонезом?

Также нет смысла добавлять майонез при запекании, потому что соус теряет свою первоначальную текстуру и может стать менее приятным на вкус. Поэтому его можно заменить менее вредными альтернативами, например, сметаной или йогуртом.

Как сделать картошку хрустящей в духовке?

Чтобы сделать картошку хрустящей в духовке, нарежьте ее на равномерные кусочки, промойте в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал, и тщательно высушите. Затем обваляйте картошку в оливковом масле, добавьте соль и специи по вкусу. Разложите кусочки на противне в один слой, не переполняя его, и запекайте при высокой температуре (около 220°C) до золотистой корочки, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания.

Советы

СОВЕТ №1

Перед запеканием картошки с майонезом, обязательно нарежьте клубни на равные кусочки. Это обеспечит равномерное приготовление и позволит картошке пропитаться соусом.

СОВЕТ №2

Для улучшения вкуса добавьте к картошке специи и травы, такие как чеснок, паприка или розмарин. Это придаст блюду дополнительный аромат и сделает его более аппетитным.

СОВЕТ №3

Если хотите, чтобы картошка получилась более хрустящей, запекайте ее под фольгой в начале приготовления, а затем снимите фольгу за 10-15 минут до готовности, чтобы она подрумянилась.

СОВЕТ №4

Не забывайте о сочетании с другими ингредиентами! Добавьте к картошке овощи, такие как морковь или лук, или даже мясо, чтобы сделать блюдо более сытным и разнообразным.