Нутелла в домашних условиях – 4 простых рецепта

Классическая домашняя нутелла

Простой и бюджетный рецепт приготовления вкусного орехово-шоколадного крема, который порадует всех любителей сладостей.

Ингредиенты:

• молоко – 400 мл;
• сахар – 300 г;
• мука – 4 ст. ложки;
• какао – 3 ст. ложки;
• масло – 2 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• орехи – 100 г;
• соль, ваниль по вкусу.

Приготовление:

1. Соберите все ингредиенты и дайте им немного постоять при комнатной температуре, чтобы они стали теплыми.
2. Вы можете использовать любые орехи, но если вы выбрали арахис или миндаль, обязательно удалите коричневую оболочку.
3. Измельчите орехи с помощью блендера или острого ножа до мелких кусочков.
4. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром с помощью миксера, затем добавьте какао, щепотку соли и ванилин.
5. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте муку и около трети молока.
6. Вмешайте теплое сливочное масло, затем влейте оставшееся молоко и доведите смесь до однородной консистенции.
7. Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь, затем перелейте массу в сотейник или небольшую кастрюлю.
8. Установите сотейник на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком, доведите крем до нужной густоты.
9. Добавьте орехи, тщательно перемешайте и снимите с огня.

Дайте крему остыть, а оставшуюся часть, которую не удастся съесть сразу, поместите в баночку и храните в прохладном месте.

Врачи отмечают, что приготовление Нутеллы в домашних условиях может быть не только увлекательным, но и полезным занятием. Используя натуральные ингредиенты, такие как орехи, какао-порошок и мед, можно создать вкусный и более здоровый аналог популярной пасты. Специалисты подчеркивают, что домашняя Нутелла позволяет контролировать количество сахара и жиров, что особенно важно для людей, следящих за своим питанием.

Кроме того, врачи рекомендуют использовать разнообразные орехи, такие как фундук или миндаль, которые богаты витаминами и полезными жирами. Приготовление пасты в домашних условиях также исключает наличие консервантов и искусственных добавок, что делает продукт более безопасным для здоровья. В целом, врачи считают, что такие рецепты могут стать отличным вариантом для сладкого перекуса, если их употреблять в умеренных количествах.

ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА 👌💯💥

Нутелла в домашних условиях без орехов

Такой крем
может быть приготовлен с нутом, если у ваших близких есть аллергия.

Ингредиенты:

• нут
  – 120 гр.;
• сахар
  – 100 гр.;
• шоколад
  – 200 гр.;
• соль,
  ваниль.

Приготовление:

1. Горох промойте и замочите в холодной
   воде на ночь.
2. Утром смените воду и поставьте
   кастрюлю на огонь.
3. Сварите нут до мягкости, это займет
   примерно три четверти часа.
4. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла
   лишняя жидкость, и дайте немного остыть.
5. Превратите горох в однородное пюре
   при помощи блендера.
6. Всыпьте сахарный песок и размешайте.
7. Шоколад растопите на водяной бане и
   добавьте в гороховую массу.
8. Перемешайте до однородности, добавьте
   щепотку соли и пакетик ванильного сахара.
9. Если масса получилась слишком густой,
   разбавьте её растительным маслом и влейте молоко или подходящий заменитель.
10. При желании можно добавить в пасту
    кунжут или семечки.

Такой
вариант десерта подойдет для людей, которые склонны к аллергическим реакциям на
орехи, молоко или яйца.

Нутелла из слив

Восхитительный шоколадный десерт можно создать из свежих сезонных фруктов и ягод. Его можно добавлять в каши или творог, а также подавать с блинчиками или оладьями.

Ингредиенты:

• сливы – 2 кг;
• сахар – 1 кг;
• какао-порошок – 100 г;
• сливочное масло – 250 г;
• ваниль по вкусу.

Приготовление:

1. Сливы тщательно промойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
2. С помощью блендера превратите сливы в однородное пюре и поместите на плиту.
3. Добавьте сахар и варите смесь несколько минут.
4. Введите какао-порошок и сливочное масло, хорошо перемешайте и продолжайте варить еще несколько минут.
5. Горячую массу разлейте по стерильным баночкам, закройте крышками и дайте полностью остыть.
6. На следующий день уберите заготовки в холодильник.

Эту пасту можно использовать в качестве добавки к творогу или каше, а также намазывать на свежий белый хлеб и подавать на завтрак с чаем.

Домашняя "Нутелла" — в Разы вкуснее и Полезнее! Без пальмового масла!

Нутелла — это любимое лакомство многих, и не удивительно, что люди стремятся воссоздать её вкус в домашних условиях. Существует множество рецептов, которые позволяют сделать шоколадно-ореховую пасту самостоятельно. Один из самых простых — это смешать обжаренные фундук с какао-порошком и медом. Такой вариант не только вкусен, но и полезен.

Другой рецепт включает в себя использование сгущенного молока и растительного масла, что позволяет добиться кремовой текстуры. Некоторые предпочитают добавлять в пасту ваниль или щепотку соли для усиления вкуса.

Также популярны рецепты с использованием кокосового масла, что придаёт пасте особую нежность. Наконец, не стоит забывать о варианте с добавлением шоколада — это придаёт Нутелле насыщенный вкус. В домашних условиях можно экспериментировать с ингредиентами, создавая уникальные сочетания, которые порадуют всю семью.

Забудьте о Нутелле! Шоколадная паста за копейки

Нутелла без муки с фундуком

Очень
простой рецепт понравится всем любителям шоколада. Такую пасту можно намазать
на тост и использовать как быстрый и очень калорийный перекус.

Ингредиенты:

• орехи
  – 200 гр.;
• шоколад
  – 300 гр.;
• сахарная
  пудра – 3-4 ст.л.;
• какао
  – 2 ст.л.;
• масло
  – 3 ст.л.;
• ванильный
  сахар.

Приготовление:

1. Очищенный фундук прогрейте на сухой
   сковородке, и очистите от коричневой кожуры.
2. Измельчите орехи в мелкую крошку при
   помощи блендера, или нарежьте острым ножом.
3. Молочный шоколад поломайте руками на
   кусочки, сложите в сотейник и поставьте на кастрюлю с кипящей водой.
4. В миске смешайте масло без запаха с
   пудрой, добавьте какао и пакетик ванильного сахара.
5. Вмешайте полученную смесь в
   шоколадную массу.
6. Взбивайте венчиком, пока текстура не
   станет гладкой и однородной.
7. В горячую нутеллу вмешайте ореховую
   крошку и дайте пасте полностью остыть.
8. Если готовите лакомство для взрослых,
   используйте горький шоколад, и добавьте ложечку крепкого и ароматного алкоголя.
9. Остывшую пасту переложите в баночку и
   храните в холодильнике.

Такую
домашнюю нутеллу можно использовать вместо шоколадного крема для изготовления
тортов и пирожных.

Вкусную
шоколадно-ореховую пасту можно приготовить на основе сливок или сухой смеси для
детского питания, сметаны или сгущенки. Орехи можно использовать любые, а можно
обойтись без них.

Поэкспериментируйте
с составом и вы найдете свой любимый рецепт нутеллы, в котором точно не
содержится пальмовое масло или вредные консерванты. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Что добавляют в Нутеллу?

Сахар 55 %, модифицированное пальмовое масло 23 %, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).

Можно ли сделать Нутеллу жидкой?

Можно разогреть Нутеллу в микроволновке, чтобы она стала “жидкой”. Положите Нутеллу в миску, пригодную для микроволновки, и разогревайте короткими интервалами по 15-30 секунд. Проверяйте каждый раз, немного помешивайте и повторяйте, пока не получите нужную консистенцию. Ничего добавлять не нужно.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Это поможет избежать лишних перерывов и сделает процесс более плавным и приятным.

СОВЕТ №2

Используйте качественные орехи и шоколад для достижения наилучшего вкуса. Чем лучше ингредиенты, тем вкуснее получится ваша Нутелла.

СОВЕТ №3

Не бойтесь экспериментировать с добавками! Попробуйте добавить немного ванили, корицы или морской соли, чтобы создать уникальный вкус, который вам понравится.

СОВЕТ №4

Храните готовую Нутеллу в герметичной банке в холодильнике. Это поможет сохранить свежесть и вкус на более длительный срок.