Абрикосы в сиропе – 4 быстрых рецепта

Абрикосы дольками в сиропе на зиму

Этот десерт не только разнообразит зимние чаепития, но и отлично подойдет для декорирования других сладостей и выпечки. Сироп можно разбавлять водой или использовать для пропитки коржей тортов.

Ингредиенты:

• 2 кг абрикосов;
• 1 кг сахара.

Приготовление:

1. Тщательно промойте фрукты и дайте им обсохнуть. Разрежьте их пополам и удалите косточки. Каждую половинку нарежьте на 2-4 части.
2. Разложите подготовленные фрукты по стерилизованным банкам.
3. В 2 литрах воды растворите сахар. Доведите до кипения и варите еще 5 минут.
4. Залейте горячий сироп в банки и закатайте их.

Врачи отмечают, что абрикосы в сиропе могут стать не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону. Эти фрукты богаты витаминами A и C, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения. Приготовление абрикосов в сиропе не требует много времени и усилий. Один из простых рецептов включает в себя нарезку абрикосов, их заливку сахарным сиропом и последующее кипячение. Другой вариант – использование меда вместо сахара, что добавляет натуральную сладость и полезные микроэлементы. Врачи рекомендуют также экспериментировать с добавлением специй, таких как корица или ваниль, что не только улучшает вкус, но и обогащает блюдо антиоксидантами. Однако важно помнить о количестве добавляемого сахара, чтобы не превышать дневную норму потребления.

Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации простой рецепт заготовки!

Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации

Лимонная кислота позволяет не стерилизовать банки.
Заготовьте половинки абрикосов в сиропе на зиму по этому рецепту, если вам не
нравятся приторно-сладкие десерты. Кислота нейтрализует сладость и придаёт
лёгкую кислинку.

Ингредиенты:

• 1 кг. абрикосов;
• 1 кг. сахара;
• 1/2 ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление:

1. Фрукты
   промойте и тщательно просушите.
2. Разрежьте
   пополам, удалите косточки.
3. Разложите
   абрикосы по банкам.
4. Сахар
   всыпьте в литр воды. Поставьте кипятиться на плиту. Постоянно помешивайте,
   чтобы сахар не пригорел.
5. Когда
   вода закипит, залейте сиропом банки. Дайте им постоять 5-7 минут и снова слейте
   жидкость в кастрюлю.
6. Вновь
   доведите до кипения. Всыпьте лимонную кислоту. Кипятите четверть часа.
7. Снова
   залейте сиропом абрикосы в банках. Закатайте.

Абрикосы в сиропе с миндалём

Немного терпковатый вкус придаст лакомству миндаль. Десерт станет поистине ароматным. Однако вы можете пофантазировать и добавить к абрикосам и другие орехи – кедровые, фундук или грецкие.

Ингредиенты:

• 1 кг абрикосов;
• 1 кг сахара;
• 200 г миндаля.

Приготовление:

1. Если орехи не были обжарены, сначала прокалите их на сковороде.
2. Тщательно промойте абрикосы и обсушите их.
3. Разложите фрукты и орехи по стерилизованным банкам.
4. Растворите сахар в 2 литрах воды, доведите до кипения и варите сироп в течение 5 минут.
5. Разлейте готовый сироп по банкам и закатайте крышки.

АБРИКОСЫ В СИРОПЕ ДОЛЬКАМИ НА ЗИМУ, рецепт без стерилизации

Абрикосы в сиропе – это не только вкусное, но и универсальное лакомство, которое радует многих. Люди отмечают, что такие абрикосы идеально подходят для десертов, добавления в выпечку или просто как самостоятельное угощение. Один из популярных рецептов – это абрикосы в сахарном сиропе, где плоды варятся с сахаром и лимонным соком, что придаёт им насыщенный вкус. Другой вариант – абрикосы с медом, который добавляет натуральную сладость и аромат. Также многие любят готовить абрикосы с корицей, что придаёт блюду особую изюминку. Не менее интересен рецепт с добавлением ванили, который делает десерт ещё более изысканным. В целом, абрикосы в сиропе – это простое и вкусное решение для любого стола.

https://youtube.com/watch?v=ZLCprIxNxvc

Абрикосы в сиропе с лимонным соком

Приглушённый аромат цитруса и яркая абрикосовая нота
– так можно описать вкус этого лакомства. Если вам нравятся свежие и сладкие
десерты, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• 1 кг. абрикосов;
• 1 кг. сахара;
• 4 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Фрукты промойте, просушите. Разрежьте
   пополам, удалите косточки.
2. Разложите абрикосы по банкам.
3. Сахар растворите в 2х литрах воды.
   Доведите до кипения. Варите 5 минут.
4. Залейте сиропом абрикосы. Дайте им
   постоять 5-7 минут.
5. Слейте жидкость в кастрюлю и снова
   вскипятите. Добавьте сок лимона.
6. Разлейте по банкам. Закатайте.

Этот вариант зимней заготовки подойдёт всем, кто не любит долго стоять у плиты. Хоть рецепт и быстрый, лакомство получается ничуть не хуже, чем традиционное варенье. К тому же в одной банке вы получите и сладкие фрукты, и ароматный сироп.

Вопрос-ответ

Сколько надо сахара на 1 кг абрикосов?

На 1 кг абрикосов приходится 400 грамм сахара. Вот и посчитайте, сколько сахара вам нужно будет.

Что добавить в абрикосовое варенье для улучшения вкуса?

Абрикосовое варенье. Из стандартных пряностей для десертов попробуйте корицу, гвоздику, кардамон. Жгучее послевкусие добавит (и слегка разнообразит приторно сладкий вкус абрикоса и сахара) имбирь.

Для чего используется абрикосовый сироп?

Наш абрикосовый сироп отлично подходит к мороженому, вафлям, блинам, а также к ветчине или курице.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать готовить абрикосы в сиропе, обязательно выберите спелые и качественные фрукты. Они должны быть без повреждений и пятен, так как это повлияет на вкус и текстуру готового продукта.

СОВЕТ №2

Для достижения наилучшего вкуса используйте натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп, вместо обычного сахара. Это добавит уникальный аромат и сделает десерт более полезным.

СОВЕТ №3

Не забывайте о специях! Добавление корицы, ванили или гвоздики в сироп придаст абрикосам интересный вкус и аромат. Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы найти свой идеальный вариант.

СОВЕТ №4

После приготовления дайте абрикосам в сиропе настояться несколько часов или даже суток в холодильнике. Это позволит вкусам лучше смешаться и сделает десерт еще более насыщенным.