Компот из фейхоа на каждый день
Пользу компота из фейхоа можно значительно повысить, заменив сахар на мёд. В результате получится витаминный напиток с нежным медовым ароматом.
Ингредиенты на 3 литра воды:
- 0,3 кг фейхоа;
- полстакана мёда;
- половина лимона.
Приготовление:
- Тщательно промойте фейхоа. Удалите кончики и разрежьте плоды пополам.
- В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте в неё ягоды и мёд.
- Выжмите сок из половины лимона в кипящую воду.
- Варите смесь в течение 15-20 минут.
Врачи отмечают, что компот из фейхоа не только вкусен, но и полезен благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов. Фейхоа, богатая витамином C и клетчаткой, способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Приготовление компота из этого экзотического фрукта не требует особых усилий. Один из простых рецептов включает в себя нарезку фейхоа, добавление сахара и воды, а затем варку на медленном огне. Другой вариант — сочетание фейхоа с яблоками, что придаёт напитку дополнительную свежесть. Врачи рекомендуют использовать минимальное количество сахара, чтобы сохранить полезные свойства. Компот можно подавать как горячим, так и охлаждённым, что делает его универсальным напитком для любого времени года.
Компот из фейхоа на зиму
Заготовить в банки необычный напиток очень просто. Он сможет приятно удивить гостей и разнообразить привычные напитки.
Ингредиенты:
- фейхоа;
- сахар;
- лимонная кислота;
- вода.
Приготовление:
- Ягоды промойте, срежьте кончики.
- Подготовьте банки — простерилизуйте их.
- Разложите плоды по банкам.
- Вскипятите воду. Залейте в банки до краёв. Оставьте до полного остывания.
- Снова слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте сахар. Его нужно класть из расчёта 100 гр. на 100 мл жидкости.
- После закипания засыпьте лимонную кислоту: четверть чайной ложки на литр.
- Варите 20 минут. Залейте сиропом ягоды в банках. Закрутите крышки.
Компот с мандарином и фейхоа
Легкий цитрусовый акцент прекрасно дополнит вкус фейхоа. Вместо мандаринов можно использовать апельсины.
Читайте также:
Ингредиенты на 3 литра:
- 0,3 кг фейхоа;
- 3 мандарина;
- 200 г сахара;
- 10 г душицы.
Приготовление:
- Тщательно промойте фейхоа, срежьте кончики и разрежьте плоды пополам.
- Очистите мандарины от кожуры.
- Доведите воду до кипения и добавьте в нее фейхоа, цитрусовые, сахар и душицу.
- Варите смесь в течение 10-15 минут.
Компот из фейхоа — это не только вкусный, но и полезный напиток, который завоевал популярность среди любителей домашних заготовок. Многие отмечают его уникальный аромат и легкую кислинку, которые делают компот особенно освежающим. Рецепты приготовления варьируются от простых до более сложных, но все они имеют свои особенности. Например, в классическом варианте используют фейхоа, сахар и воду, а для более насыщенного вкуса можно добавить яблоки или груши. Некоторые хозяйки экспериментируют с пряностями, добавляя корицу или гвоздику. Также стоит отметить, что компот из фейхоа отлично сохраняет витамины, что делает его идеальным выбором для зимних запасов. В целом, этот напиток не только радует вкусом, но и приносит пользу, что делает его любимым среди многих.
Компот с гранатом и фейхоа
Гранат добавляет кислинку и отлично сочетается с зелёными ягодами. Главное — тщательно очистить зёрна, чтобы в напиток не попала кожура и перегородки, иначе компот станет горьким.
Ингредиенты:
- 3 л воды;
- 0,3 кг фейхоа;
- зёрна 1 граната;
- 200 гр. сахара.
Приготовление:
- Фейхоа промойте, удалите кончики, разрежьте пополам.
- Вскипятите воду. Опустите в неё ягоды, зёрна граната, всыпьте сахар.
- Варите 10-15 минут.
Фейхоа содержит целый запас йода и огромное количество разных витаминов и микроэлементов. Поэтому напиток из этой ягоды не только вкусен, но и полезен.
Вопрос-ответ
Как правильно закрывать компот из фейхоа?
Чтобы правильно закрыть компот из фейхоа, необходимо сначала тщательно промыть фрукты и стерилизовать банки и крышки. Затем фейхоа нарезают, укладывают в банки, заливают кипящим сахарным сиропом (из расчета 200-300 г сахара на литр воды) и оставляют немного свободного пространства. После этого банки закатывают стерилизованными крышками и переворачивают вверх дном для создания вакуума, оставляя остывать в таком положении. Хранить компот следует в прохладном темном месте.
-
Читайте также:
Нужно ли чистить фейхоа для компота?
Готовить компот из фейхоа – проще простого. Ягоды нужно обмыть. Чистить фейхоа не нужно, я просто тщательно обмываю их теплой водой.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением компота из фейхоа обязательно тщательно промойте фрукты под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды. Это поможет сохранить вкус и полезные свойства компота.
СОВЕТ №2
Для более насыщенного вкуса компота попробуйте сочетать фейхоа с другими фруктами, такими как яблоки или груши. Это добавит разнообразия и улучшит аромат вашего напитка.
СОВЕТ №3
Не забывайте о сахаре: его количество можно регулировать в зависимости от сладости фейхоа и ваших предпочтений. Начните с небольшого количества и добавляйте по вкусу, чтобы не перебить натуральный вкус фруктов.
СОВЕТ №4
После приготовления дайте компоту настояться несколько часов или даже на ночь в холодильнике. Это позволит вкусам лучше смешаться и сделает напиток более ароматным и насыщенным.
