Компот из лимона – 4 рецепта

Компот из лимонов с мятой

Это легкий рецепт ароматного и полезного напитка, который понравится как вашей семье, так и гостям.

Ингредиенты:

• лимоны – 200 г;
• вода – 2 л;
• мята – 70 г;
• корица – 5 г;
• гвоздика – 2 г;
• сахар – 100 г.

Приготовление:

1. Лимоны тщательно промойте и опустите в кипящую воду на несколько минут.
2. Нарежьте их вместе с кожурой на произвольные кусочки, удалив семена.
3. Листья мяты, а также по желанию мелиссы, промойте и мелко нарежьте.
4. В кастрюле доведите воду до кипения, добавив сахар.
5. Как только сахар растворится, добавьте в сироп молотые специи, мяту и лимонные кусочки.
6. Варите на медленном огне несколько минут.
7. Дайте напитку остыть, затем перелейте в графин и подавайте к столу.

В жаркие летние дни можно добавить несколько кубиков льда, а зимой этот компот отлично подается теплым с ложечкой меда.

Врачи отмечают, что компот из лимона может стать не только вкусным, но и полезным напитком. Лимон богат витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует улучшению общего состояния организма. Существует несколько рецептов приготовления компота, каждый из которых имеет свои особенности. Например, в классическом варианте лимон нарезают дольками и добавляют в кипящую воду с сахаром, что позволяет сохранить его полезные свойства.

Другой рецепт включает в себя добавление мяты, что придаёт напитку освежающий вкус и аромат. Врачи рекомендуют использовать компот в качестве альтернативы сладким газировкам, особенно в жаркую погоду. Также стоит обратить внимание на сочетание лимона с другими фруктами, такими как яблоки или груши, что не только разнообразит вкус, но и увеличит количество витаминов. В целом, компот из лимона может стать отличным дополнением к рациону, способствуя поддержанию здоровья и хорошего самочувствия.

Компот из лимона на зиму 😋 Как приготовить компот из лимонов 💖 Как сделать лимонный компот на зиму

Компот из лимонов и абрикосов

Нежный
аромат и приятная кислинка порадует ваших близких. Такой напиток можно
заготовить на зиму.

Ингредиенты:

• лимоны
  – 200 гр.;
• вода
  – 6 л.;
• абрикосы
  – 1,7 кг.;
• сахар
  – 600 гр.

Приготовление:

1. Спелые абрикосы помойте и переберите.
   Выбирайте только твердые ягодки без вмятин и темных пятен.
2. Разрежьте их на половинки, и удалите
   косточки.
3. В большую кастрюлю налейте воду и
   добавьте сахарный песок.
4. Вскипятите, уменьшите огонь и варите
   сироп до растворения кристаллов сахара.
5. Положите половинки абрикосов и
   поварите на минимальном огне минут десять.
6. Лимоны помойте, разрежьте на
   половинки, и выжмите сок в мисочку.
7. Уберите кастрюлю с огня, дайте
   немного остыть и добавьте подготовленный сок.
8. Перемешайте и разлейте по стерильным
   баночкам.
9. Закупорьте крышками при помощи закаточной
   машинки, поставьте крышками вниз, и укройте теплым пледом.
10. На следующий день банки с компотом
    можно убрать в кладовку или погреб.

Такой компот
можно употреблять и сразу после приготовления, охладив его в холодильнике, или
добавив лёд.

Компот из лимонов и апельсинов

Этот напиток будет напоминать домашнюю фанту, приготовленную из свежих фруктов.

Ингредиенты:

• лимоны – 150 г;
• вода – 3 л;
• апельсины – 350 г;
• сахар – 180 г.

Приготовление:

1. Тщательно промойте лимоны и апельсины, затем опустите их в кипящую воду и обсушите с помощью полотенца.
2. Снимите кожуру, нарежьте мякоть на кусочки, удалите семена и измельчите в мясорубке или с помощью блендера.
3. Удалите белую часть с кожуры, а саму цедру нарежьте тонкими полосками.
4. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте сахар и нарезанную цедру.
5. Проварите смесь несколько минут, затем с помощью шумовки удалите кусочки кожуры, чтобы избежать горечи в напитке.
6. В кастрюлю добавьте мякоть лимонов и апельсинов.
7. Снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и дайте настояться в течение десяти минут.
8. Процедите получившийся компот через сито, перелейте в кувшин и охладите.

Перед подачей можно добавить газированную минеральную воду, чтобы напиток стал похож на магазинную газировку.

https://youtube.com/watch?v=D8uvZ6C-ysQ

Компот из лимона – это освежающий и ароматный напиток, который завоевал популярность среди любителей домашних заготовок. Многие отмечают, что он не только утоляет жажду, но и обладает полезными свойствами благодаря высокому содержанию витамина C. Существует множество рецептов, и каждый из них имеет свои особенности.

Некоторые предпочитают классический вариант с сахаром и лимоном, добавляя в него мяту для дополнительного аромата. Другие экспериментируют, добавляя фрукты, такие как яблоки или груши, что придаёт компоту интересные нотки. Есть и рецепты с пряностями, например, корицей или гвоздикой, которые делают напиток более насыщенным.

Люди также делятся советами по поводу хранения: компот можно консервировать в банках, что позволяет наслаждаться им в любое время года. В целом, компот из лимона – это не только вкусно, но и полезно, а разнообразие рецептов позволяет каждому найти свой идеальный вариант.

MOHITO od trešanja – osvežite se zimi kao usred leta – kompot od trešanja

Компот из лимонов и кабачков

Необычный
напиток по вкусу немного напоминает ананасовый компот. Он готовится из
молоденьких кабачков.

Ингредиенты:

• лимоны
  – 120 гр.;
• вода
  – 2 л.;
• кабачок
  – 600-700 гр.;
• гвоздика
  – 2-3 шт.;
• уксус
  – 20 мл.;
• сахар
  – 450 гр.

Приготовление:

1. Небольшие молодые кабачки нужно
   очистить от кожицы, удалить семена и нашинковать небольшими кусочками.
2. Лимон тщательно вымыть, срезать
   верхушки, а остальной плод с кожурой нарезать небольшими кубиками.
3. Сложите все кусочки в кастрюлю,
   залейте водой и поставьте на огонь.
4. Поварите несколько минут, чтобы
   кабачок стал прозрачным.
5. Добавьте сахар и пару бутонов
   гвоздики.
6. Через пару минут выключите газ,
   влейте ложку уксуса.
7. Разлейте готовый напиток по
   стерильным банкам. Закрутите крышками и накройте теплым пледом.
8. На следующий день готовые баночки можно отправить в кладовку.

Компот из
лимонов на зиму можно приготовить и с тыквой, или добавить в него любые ягоды и
фрукты, созревшие на даче. Интересный вкус приобретает компот, если добавить
пару веточек базилика. Пропорции и количество сахара зависят от ваших
предпочтений.

Поэкспериментируйте
с добавками и сочетаниями ягод, фруктов и цитрусовых, и вы найдете свой,
оригинальный и любимый рецепт компота. Гости, попробовавшие ваш компот, будут
просить вас поделиться рецептом этой заготовки. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Зачем добавлять лимонный сок в компот?

Небольшое количество лимонного сока добавляет яркую кислинку, которая компенсирует сладость ягод, а умеренное количество сахара предотвращает приторную сладость компота.

Для чего добавляют лимонную кислоту в компот на зиму?

Лимонная кислота – отличный консервант. Обычно ее добавляют в самом конце, перед тем как заливать маринад в банку. На 1 литр достаточно ¼ чайной ложки. Лимонной кислотой можно заменить уксус в заготовках – она придаст маринаду более мягкий вкус.

Сколько на 1 литр воды нужно лимона?

Для того чтобы собственноручно приготовить полезный лимонад, понадобится сок одного лимона из расчета на литр теплой кипяченой воды.

Как варить лимонный компот?

В кастрюле вскипятить воду и высыпать в нее сахар. После его растворения получится сироп. Добавить подготовленные лимоны вместе с соком. Варить 15-20 минут на среднем огне. За 5 минут до готовности положить в емкость ванилин и листья мяты.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приготовления компота из лимона, обязательно выберите свежие и качественные лимоны. Они должны быть яркими, без повреждений и с гладкой кожурой. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат вашего напитка.

СОВЕТ №2

Чтобы компот получился более насыщенным, добавьте в него дополнительные фрукты или ягоды, такие как яблоки, груши или малина. Это не только улучшит вкус, но и добавит красивый цвет вашему напитку.

СОВЕТ №3

Не забывайте о сахаре! Регулируйте его количество в зависимости от ваших предпочтений и сладости лимонов. Начните с небольшого количества и добавляйте по вкусу, чтобы достичь идеального баланса.

СОВЕТ №4

После приготовления дайте компоту настояться в холодильнике несколько часов или даже на ночь. Это позволит всем вкусам и ароматам лучше смешаться, и ваш напиток станет еще более вкусным и освежающим.