Куриные ножки в соевом соусе – 5 простых рецептов

Куриные ножки в соевом соусе в духовке

Горчица прекрасно гармонирует с соевым соусом, добавляя маринаду необходимую густоту, что позволяет ему запекаться и образовывать аппетитную хрустящую корочку.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки горчицы;
• 100 мл соевого соуса;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала соедините горчицу с соевым соусом.
2. Затем выдавите чеснок.
3. Поместите куриные ножки в подходящую ёмкость и добавьте приготовленный соус. Немного посолите.
4. Хорошо перемешайте, накройте грузом и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
5. Запекайте в духовке около 50 минут при температуре 180°С.

Врачи отмечают, что куриные ножки в соевом соусе могут стать не только вкусным, но и относительно полезным блюдом, если учитывать некоторые нюансы. Соевый соус, богатый натрием, следует использовать в умеренных количествах, особенно людям с гипертонией или заболеваниями почек. Однако, в сочетании с овощами и специями, куриные ножки могут стать источником белка и витаминов. Врачи рекомендуют выбирать качественный соевый соус без добавок и консервантов, чтобы минимизировать возможный вред. Приготовление куриных ножек с использованием запекания или гриля вместо жарки поможет сохранить их питательные свойства и снизить калорийность блюда. В целом, разнообразие рецептов позволяет адаптировать блюдо под различные диетические предпочтения, что делает его универсальным для семейного стола.

Ловите вкусный рецепт на ужин – куриные ножки с универсальной подливой, подойдет для любого блюда.

Куриные ножки в соевом соусе с мёдом

Медово-горчичный соус – секрет безумно вкусного мяса. Он делает блюдо более изысканным и добавляет пикантности. Он более чем уместен в качестве маринада для куриных ножек.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• 3 ст.л.горчицы;
• 2 ст.л.мёда;
• 100 мл. соевого соуса;
• ½ лимона;
• 2 чесночных зубца;
• соль.

Приготовление:

1. Смешайте горчицу, мёд (если он слишком
   густой, то растопите его на водяной бане) и соевый соус.
2. Выжмите сок из лимона, выдавите чеснок.
   Немного посолите.
3. Уложите ножки в ёмкость, добавьте соус.
   Перемешайте и оставьте под грузом на 1-2 часа.
4. Запекайте в духовке 40 минут при 190°С.

Куриные ножки в соево-горчичном соусе

Секрет удивительного вкуса этого блюда заключается в использовании майонеза. Он помогает смягчить остроту горчицы, а в сочетании с томатной пастой и соевым соусом создаёт великолепный дуэт. Такое сочетание придаст куриным ножкам особую вкусноту. В результате они получаются достаточно пикантными и очень нежными.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• 3 ст.л. горчицы;
• 3 ст.л. майонеза;
• 3 ст.л. томатной пасты;
• 100 мл соевого соуса.

Приготовление:

1. Сначала приготовьте соус, объединив томатную пасту, майонез, горчицу и соевый соус.
2. Выложите ножки в подходящую ёмкость и добавьте приготовленный соус.
3. Оставьте куриные ножки мариноваться на 40 минут.
4. Запекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 190°С или обжаривайте на сковороде до полной готовности со всех сторон.

Куриные ножки в соевом соусе – это блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Многие отмечают, что маринад из соевого соуса придаёт мясу невероятную сочность и аромат. В интернете можно найти множество рецептов, которые варьируются от простых до более сложных. Например, некоторые предпочитают добавлять мед и чеснок для сладковато-пряного вкуса, в то время как другие используют лимонный сок для легкой кислинки.

Кроме того, куриные ножки можно запекать в духовке, жарить на сковороде или готовить на гриле, что делает их универсальным блюдом для любого повода. Люди также отмечают, что это отличное решение для семейного ужина или вечеринки с друзьями. В сочетании с гарниром из риса или овощей, куриные ножки становятся настоящим кулинарным шедевром, который порадует даже самых привередливых гурманов.

НЕ МОГУ НЕ поделиться этим РЕЦЕПТОМ! Вкусные куриные ножки в обалденном соусе на сковороде!

Ароматные куриные ножки в мультиварке

Современная техника помогает ускорить приготовление. Вам нужно заложить все компоненты в чашку, а через 30 минут насладиться вкуснейшими хрустящими ножками, которые удачно впишутся к столу на любое торжество. 

Ингредиенты:

• 1 кг куриных
  ножек;
• 3 ст.л.мёда;
• 100 мл соевого
  соуса;
• 1 ч.л.тимьяна;
• 1
  ч.л.кориандра;
• 1
  ст.л.оливкового масла.

Приготовление:

1. Если
   мёд густой, то растопите его на водяной бане.
2. Смешайте
   его с соевым соусом. Добавьте специи.
3. Уложите
   ножки в ёмкость, залейте медово-соевым соусом. Оставьте на 40 минут.
4. В
   чашу мультиварки влейте оливковое масло. Выложите ножки.
5. Установите
   режим «Жарка», таймер выставите на 30 минут.

Курица в медово-соевом маринаде, запеченная в духовке.

Острые ножки в соевом соусе

Это блюдо можно легко приготовить как в будний день, так и на праздник. Ножки получаются ароматными и с аппетитной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• ½ ч.л. красного перца;
• 2 ст.л. мёда;
• 100 мл соевого соуса;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ч.л. тимьяна.

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус с горчицей.
2. Растопите мёд на водяной бане и добавьте его в соус.
3. Выдавите чеснок, добавьте тимьян и красный перец.
4. Поместите ножки в ёмкость, залейте соусом и оставьте под прессом на 40 минут.
5. Запекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 190°С.

Куриные ножки в соусе всегда будут уместны. Они могут стать сытным обедом или вкусным ужином. Это замечательное блюдо украсит любую компанию и разнообразит праздничный стол.

Вопрос-ответ

Из чего можно сделать хороший соус для куриных ножек?

Сливки, белое вино, жареный лук, бекон и зелень создают интересный ароматный соус. Куриные голени, сперва обжаренные, а затем запечённые, приобретают удивительный вкус благодаря этому соусу, в котором тушатся несколько минут. Получается маленький кулинарный шедевр.

Можно ли использовать соевый соус для приготовления курицы?

Курица в соевом соусе — это сочное и нежное блюдо, приготовленное из курицы, тушенной в насыщенном ароматном соевом соусе. Этот простой в приготовлении рецепт подарит вам глубокий вкус умами и блестящую, ароматную глазурь. Идеально подходит к отварному рису или лапше!

Сколько можно держать курицу в соевом маринаде?

Правильное маринование курицы в соевом соусе – это искусство, требующее учета множества факторов: времени, температуры, состава маринада и состояния самого мяса. Оптимальное время маринования составляет от 4 до 12 часов в холодильнике. При этом важно соблюдать пропорции ингредиентов и правильно подготовить курицу.

Советы

СОВЕТ №1

Перед маринованием куриных ножек в соевом соусе, рекомендуется добавить в маринад немного меда или коричневого сахара. Это придаст блюду карамелизированный вкус и сделает корочку более хрустящей.

СОВЕТ №2

Чтобы куриные ножки были более сочными, маринуйте их не менее 2 часов, а лучше – на ночь. Это позволит мясу впитать все ароматы и специи, делая его более насыщенным.

СОВЕТ №3

При запекании куриных ножек в духовке, используйте противень с решеткой. Это позволит жиру стекать, а ножки будут равномерно пропекаться со всех сторон, что сделает их более аппетитными.

СОВЕТ №4

Не забывайте экспериментировать с добавлением различных специй и трав в маринад. Чеснок, имбирь, черный перец или даже острый соус могут значительно разнообразить вкус куриных ножек.