Пирог с хурмой – 4 легких рецепта

Шоколадный пирог с хурмой

Такое угощение создаст атмосферу праздника на вашем столе – хурма прекрасно сочетается с шоколадным пирогом, добавляя яркие нотки. Приготовление этого пирога не требует особых навыков, поэтому, если вы только начинаете осваивать выпечку, этот рецепт станет отличным выбором.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 2 яйца;
• полстакана сахара;
• ½ ч. ложки разрыхлителя;
• 100 г сливочного масла;
• 3 ст. ложки какао;
• 4 хурмы;
• 5 ст. ложек сахарной пудры.

Приготовление:

1. Подготовьте хурму: промойте, удалите семена и зелёные части. Три плода измельчите в блендере. Если кожица у хурмы жесткая, лучше её снять заранее.
2. Возьмите яйца и отделите белки от желтков.
3. Достаньте масло из холодильника и дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Как только оно станет мягким, добавьте к нему сахар и желтки. Взбейте всё венчиком.
4. В получившуюся массу добавьте измельчённую хурму.
5. Постепенно всыпьте муку, разрыхлитель и 2 ст. ложки какао.
6. Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции.
7. Взбейте белки миксером до увеличения в объёме в два раза.
8. Аккуратно введите белки в тесто.
9. Переложите тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую до 180°С духовку на один час.
10. Пока пирог выпекается, приготовьте глазурь. Одну хурму нарежьте на кусочки, добавьте 1 ст. ложку какао и сахарную пудру. Измельчите всё в блендере или взбейте миксером.
11. Когда пирог будет готов, полейте его сладкой глазурью.

Врачи отмечают, что пирог с хурмой может стать не только вкусным, но и полезным десертом. Хурма, богатая витаминами и антиоксидантами, способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Приготовление пирога не требует сложных ингредиентов, что делает его доступным для большинства. Врачи рекомендуют использовать цельнозерновую муку и минимальное количество сахара, чтобы сделать десерт более здоровым.

Среди популярных рецептов выделяются пирог с творогом и хурмой, который сочетает в себе белки и кальций, а также пирог с орехами, добавляющими полезные жиры. Важно помнить, что пирог лучше всего подавать в умеренных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий. В целом, врачи считают, что пирог с хурмой может стать отличным вариантом для разнообразия рациона и поднятия настроения.

https://youtube.com/watch?v=yBvgyO3bz5E

Пирог с хурмой и яблоками

Яблоки придают лёгкую кислинку, компенсируя чрезмерную сладость от хурмы. Аппетитный и красивый пирог с фруктами станет нетривиальной закуской к чаю.

Ингредиенты:

• полстакана муки;
• 2 хурмы;
• 2 яблока;
• 150 гр. масла сливочного;
• ½ лимона;
• 1\2 ч.ложки разрыхлителя;
• 150 гр. сахара;
• 2 яйца;
• 100 гр. овсянки;
• 1 ч.ложка корицы.

Приготовление:

1. Отрежьте небольшой кусочек масла. Растопите его в сковороде. Высыпьте овсянку, обжаривайте, пока не появится корочка на хлопьях.
2. В отдельной ёмкости соедините размягчённое сливочное масло и сахар. Разотрите в однородную массу.
3. Добавьте в масляную смесь яйца, выжмите сок из лимона. Всыпьте разрыхлитель.
4. Тонкой струйкой добавляйте муку, постоянно перемешивая.
5. Всыпьте обжаренные хлопья. Тщательно перемешайте все компоненты.
6. В подготовленную форму выложите тесто.
7. Нарежьте фрукты кубиками, уложите сверху, на тесто. Посыпьте корицей.
8. Запекайте в духовке 45 минут при 180°С.

Творожный пирог с хурмой

Выпечка с добавлением творога получается особенно легкой и воздушной. Фрукты, добавленные в тесто, придают пирогу сладкий вкус и насыщенный аромат. Вы всегда можете экспериментировать с любимыми специями, чтобы сделать вкус более пряным и насыщенным.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки;
• полстакана сахара;
• 0,7 кг творога;
• 5 яиц;
• 180 г сливочного масла;
• 2 хурмы;
• ½ ч. ложки разрыхлителя;
• 50 г сметаны.

Приготовление:

1. Смешайте половину муки с разрыхлителем.
2. В отдельной миске взбейте размягченное масло с половиной сахара до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку в масляную смесь, помешивая.
4. Введите 3 яйца по одному, тщательно перемешивая тесто.
5. Замесите тесто в шар и уберите его в холодильник на 30 минут.
6. В другой миске приготовьте вторую половину теста, смешав творог, 3 яйца, оставшийся сахар и сметану. Хорошо перемешайте.
7. Постепенно добавляйте оставшуюся муку и нарезанную мелкими кусочками хурму.
8. Выньте тесто из холодильника и распределите его по дну подготовленной формы.
9. Сверху выложите творожное тесто.
10. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке в течение 40 минут.

https://youtube.com/watch?v=AV7946x6rmE

Пирог с хурмой завоевал сердца многих кулинаров благодаря своей необычной сладости и яркому цвету. Люди отмечают, что этот десерт не только вкусный, но и полезный, ведь хурма богата витаминами и микроэлементами. Рецепты приготовления пирога с хурмой варьируются от простых до более сложных, что позволяет каждому найти подходящий вариант.

Некоторые предпочитают классический рецепт с тестом на основе муки и яиц, добавляя в начинку спелую хурму, сахар и корицу. Другие экспериментируют с безглютеновыми вариантами, используя миндальную или кокосовую муку. Также популярны рецепты с добавлением орехов или изюма, что придаёт пирогу дополнительную текстуру и вкус.

Многие отмечают, что пирог с хурмой отлично подходит для чаепитий и праздников, а его аромат наполняет дом теплом и уютом. Неудивительно, что этот десерт становится всё более популярным среди любителей домашней выпечки.

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ХУРМОЙ – рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Пирог с хурмой с сырной глазурью

Нежный и необычный десерт получится создать из пирога, если полить его сырной глазурью. Такая выпечка может заменить торт и стать любимым блюдом на праздник.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 3 яйца;
• ½ лимона;
• 1 ст.ложка сахарной пудры;
• 1 стакан сахара;
• 180 гр. масла сливочного;
• 150 гр. мягкого сыра;
• 70 гр. грецких орехов;
• 2 хурмы;
• ½ ч.ложки разрыхлителя;
• 1 ч.ложка корицы.

Приготовление:

1. Орехи если нужно, обжарьте. Затем измельчите.
2. Хурму помойте, удалите косточки, измельчите в блендере.
3. Смешайте муку с разрыхлителем и корицей.
4. В отдельной ёмкости соедините размягчённое масло, измельчённую хурму и яйца. Взбейте блендером.
5. Добавьте в масляную смесь сыпучие компоненты. Тщательно размешайте.
6. Всыпьте орехи.
7. Полученным тестом наполните форму. Выпекайте при 180°С в течение 45 минут.
8. Пока пирог готовится, сделайте глазурь. Соедините 1 ст.ложку сливочного масла, сыр. Выжмите сок из лимона и всыпьте пудру. Добавьте немного воды комнатной температуры (4-5 ст.ложки). Размешайте.
9. Когда пирог будет готов, покройте его глазурью.

Встретить зимние праздники во всеоружии помогут рецепты вкусной и оригинальной выпечки. Именно такие блюда и помогает создать хурма, фрукт, который редко увидишь в составе пирогов. Удивите близких и друзей ярким и аппетитным горячим десертом!

Вопрос-ответ

Что нужно сделать, чтобы хурма была мягкой?

Дома ягоду можно поместить в морозилку на несколько часов. После переложите ее в холодильник: она слегка изменит цвет на более темный. И, конечно, станет мягче и слаще. Хурма поддается не только холоду, но и теплу.

Что хорошо сочетается с хурмой?

Попробуйте сочетать хурму с цитрусовыми, такими как лимон или апельсин, для свежего салата. А для более пикантного блюда добавьте немного чили. Хурма также отлично сочетается с овощами: авокадо, шпинатом и свеклой. Сделайте салат из запеченной свеклы, козьего сыра и бальзамического соуса.

Как приготовить пирог с хурмой в Долине Сновидений?

Пирог с хурмой — это десерт с тремя звездами, который можно приготовить на кулинарной станции. Для его приготовления нужно смешать пшеницу, яйца лопатообразных птиц и хурму. После сбора он будет добавлен в коллекцию блюд Сказочной Долины.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как использовать хурму в пироге, убедитесь, что она спелая. Спелая хурма должна быть мягкой на ощупь и иметь яркий оранжевый цвет. Это придаст вашему пирогу более насыщенный вкус и аромат.

СОВЕТ №2

Для улучшения текстуры пирога, попробуйте добавить в тесто немного орехов или изюма. Это не только разнообразит вкус, но и придаст пирогу хрустящую нотку.

СОВЕТ №3

Не забывайте о специях! Корица, мускатный орех или ваниль отлично дополнят вкус хурмы и сделают ваш пирог более ароматным. Добавьте их в тесто или посыпьте сверху перед выпечкой.

СОВЕТ №4

Если вы хотите сделать пирог более легким, замените часть муки на овсяные хлопья или миндальную муку. Это не только снизит калорийность, но и добавит полезные вещества в ваше блюдо.