Постный манник – 4 вкусных рецепта

Классический постный манник

Первый постный манник был создан на Руси в XII веке. В это время по всей Древней Руси начали строить мельницы для помола муки и круп, включая манную. Манная каша пользовалась большой популярностью, и в нее часто добавляли сливочное масло для улучшения вкуса. Иногда в кашу добавляли муку и запекали получившуюся смесь в печи, что и привело к появлению пирога-манника!

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 170 г сахара;
• 150 г манной крупы;
• 200 мл молока;
• 300 г пшеничной муки;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• растительное масло;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. В миске разбейте куриные яйца и взбейте их с сахаром и солью.
2. В отдельной посуде залейте манную крупу частью молока и оставьте на 20 минут для набухания.
3. К взбитым яйцам добавьте оставшееся молоко и продолжайте взбивать.
4. Смешайте муку с разрыхлителем.
5. Когда манная крупа набухнет, добавьте её в яично-молочную массу и снова взбейте венчиком.
6. Постепенно введите муку и замесите однородное тесто.
7. Смажьте форму для выпекания растительным маслом, разогрейте духовку до 200 градусов. Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30 минут. Приятного аппетита!

Врачи отмечают, что постный манник может стать отличным вариантом для тех, кто придерживается растительной диеты или хочет разнообразить свое меню. Этот десерт, приготовленный без яиц и молока, сохраняет свою текстуру и вкус благодаря использованию манной крупы и растительных ингредиентов. Врачи рекомендуют использовать натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп, а также добавлять фрукты и орехи для повышения питательной ценности.

Среди популярных рецептов можно выделить манник с яблоками, который не только вкусен, но и богат клетчаткой, что полезно для пищеварения. Также стоит попробовать вариант с бананами, который придаст десерту естественную сладость и аромат. Врачи подчеркивают, что такие лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными, если готовить их с учетом сбалансированного питания.

МАННИК без яиц и молочных продуктов! ВКУСНЫЙ ПЫШНЫЙ!!! Постный манник! Манник на воде!

Апельсиновый постный манник

Манник с добавлением
цитрусовых ароматен. Запах приятной выпечки благотворно влияет на передачу
нервных импульсов нашей нервной системой. Ну а вкусный кусочек чудесного
манника с апельсином и чашечка горячего чая к нему точно помогут Вам преодолеть
любой стресс.

Время приготовления — 1
час 15 минут.

Ингредиенты:

• 1 куриное яйцо;
• 180 гр. манной крупы;
• 230 гр. апельсина;
• 175 гр. сахара;
• 190 гр. молока;
• 460 гр. муки;
• 1 чайная ложка соды;
• лимонный сок;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. В миску налейте тёплое молоко и насыпьте туда же манку. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
2. Сахар соедините с куриным яйцом, добавьте соль и взбейте все эти ингредиенты с помощью миксера.
3. Апельсиновый плод помойте и почистите. С помощью соковыжималки приготовьте апельсиновый сок.
4. Соду погасите лимонный соком и добавьте к яйцам. Сюда же кладите набухшую манку.
5. Аккуратно и постепенно кладите апельсиновый сок вместе с мукой. Всю массу взбейте.
6. Запекайте пирог в духовке при 200 градусах в промасленной форме для выпечки. Приятного аппетита!

Постный шоколадный манник

Рецепт шоколадного манника предназначен для тех, кто ценит нежные десерты. Вы можете использовать любой вид шоколада — молочный, горький или даже белый, если вам не так важен насыщенный коричневый оттенок.

Время на приготовление — 1 час 20 минут.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 140 г сахара;
• 220 мл молока;
• 350 г пшеничной муки;
• 1 плитка шоколада без добавок;
• 1 пакетик разрыхлителя теста;
• ванилин;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините яйца с молоком и взбейте их с помощью ложки или венчика. Добавьте соль и сахар, продолжайте взбивать до однородности.
2. Замочите манную крупу и ванилин в молоке на 20 минут.
3. Приготовьте водяную баню и растопите на ней шоколад. Дайте ему немного остыть, затем добавьте в яичную массу.
4. В тесто добавьте манную крупу и пакетик разрыхлителя.
5. Просейте муку через сито и введите в тесто. Тщательно перемешайте до получения однородной массы, напоминающей густую сметану.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте шоколадный манник в смазанной форме в течение 30 минут. Подавайте к чаю!

Постный Манник рецепт- ПОСТНОЕ МЕНЮ

Постный манник – это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое завоевало сердца многих. Люди отмечают его легкость в приготовлении и возможность варьировать ингредиенты в зависимости от сезона. Варианты рецептов поражают разнообразием: от классического манника на воде с добавлением лимонного сока до более экзотических с использованием кокосового молока и фруктов.

Многие хозяйки делятся своими секретами, как сделать манник более воздушным и ароматным. Например, добавление корицы или ванили придает ему особый шарм. Также популярны рецепты с ягодами, которые добавляют свежести и ярких красок.

Постный манник отлично подходит как для завтрака, так и для десерта на праздничном столе. Люди отмечают, что он сохраняет свою мягкость и вкус даже на следующий день, что делает его идеальным вариантом для приготовления заранее. В целом, постный манник – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое стоит попробовать каждому.

Постный Манник рецепт- ПОСТНОЕ МЕНЮ

Постный манник на кефире с вареньем

В основу манника можно класть не только молоко, замечательно подойдёт и кефир. Так как манник постный, выбирайте нежирные виды кефира. А в выборе варенья можете дать себе полную свободу — брусничное, клубничное, персиковое. Все варианты хороши!

Время приготовления — 1
час.

Ингредиенты:

• 200 гр. манной крупы;
• 3 куриных яйца;
• 230 мл. кефира;
• 145 гр. сахара;
• 330 гр. пшеничной муки;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• любое варенье (для начинки);
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир слегка подогрейте и перелейте в небольшую миску. Насыпьте туда манку и оставьте на 20 минут набухать.
2. Куриные яйца взбейте венчиком вместе с сахаром, солью и разрыхлителем.
3. Когда манка набухнет, добавьте её в яичную смесь. Насыпьте муку и замесите тесто.
4. Смажьте маслом форму для запекания и налейте на неё часть теста. Далее выложите равномерным слоем варенье и сверху залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте манник в разогретой до 200 градусов печи 25-30 минут. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Какой основной ингредиент используется в постном маннике?

Основным ингредиентом постного манника является манная крупа, которая придаёт блюду характерную текстуру. В постных рецептах также часто используются растительное молоко или вода вместо яиц и молочных продуктов.

Можно ли заменить сахар в рецепте постного манника?

Да, сахар можно заменить на натуральные подсластители, такие как мед (если не строго пост), кленовый сироп или стевию. Это позволит сделать манник менее калорийным и более полезным.

Как долго нужно выпекать постный манник?

Время выпекания постного манника обычно составляет от 30 до 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Однако, рекомендуется проверять готовность с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, манник готов.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать готовить постный манник, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Это поможет избежать лишних походов в магазин и сделает процесс приготовления более гладким.

СОВЕТ №2

Попробуйте экспериментировать с добавками в тесто, такими как орехи, сухофрукты или шоколадные капли. Это придаст вашему маннику уникальный вкус и текстуру.

СОВЕТ №3

Не забывайте о правильной температуре выпекания. Лучше всего выпекать манник при температуре 180°C, чтобы он равномерно пропекся и не подгорел.

СОВЕТ №4

Дайте маннику остыть перед нарезкой. Это поможет ему лучше держать форму и сделает его более приятным на вкус.