Кекс в кружке за 5 минут – 6 рецептов

Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке

В этом рецепте крайне важно точно следовать пропорциям ингредиентов. Рекомендуется использовать весы для большей точности.

Ингредиенты:

• молоко 3,5% – 10 мл;
• пшеничная мука – 80 г;
• сахар – 10 г;
• сливочный сыр – 20 г;
• коричневый сахар – 60 г;
• яблочное пюре – 40 г;
• сливки – 20 мл;
• растительное масло – 20 мл;
• молотая корица – 3,5 г;
• соль – 2 г;
• мускатный орех – 2,5 г;
• ванильный экстракт – 1,3 мл;
• разрыхлитель – 0,25 г.

Этапы приготовления:

1. В глубокой миске объедините все сухие компоненты: муку, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, разрыхлитель и щепотку соли.
2. Влейте растительное масло и нежирные сливки. Затем добавьте ванильный экстракт и яблочное пюре.
3. Тщательно взбейте массу венчиком до получения однородной и гладкой текстуры. Можно использовать миксер или блендер для удобства.
4. Перелейте полученную смесь в кружку и поставьте в микроволновую печь на одну минуту.
5. Выберите самый мощный режим. Если кекс не готов, оставьте его в микроволновке еще на полминуты.
6. В это время займитесь приготовлением сырного крема.
7. В отдельной миске соедините сливочный сыр с сахаром и молоком. Взбейте все ингредиенты миксером и намажьте кремом готовый десерт.

Подавайте этот вкусный десерт с ароматным, свежезаваренным чаем.

Врачи отмечают, что кексы в кружке, приготовленные за считанные минуты, могут быть интересным вариантом быстрого перекуса. Однако они предупреждают о необходимости учитывать состав ингредиентов. Многие рецепты включают сахар, муку и масло, что может повысить калорийность и уровень сахара в крови. Врачи рекомендуют использовать альтернативные ингредиенты, такие как овсяная мука или заменители сахара, чтобы сделать десерт более полезным. Также стоит обратить внимание на порции: несмотря на скорость приготовления, важно не злоупотреблять сладостями. В целом, кексы в кружке могут быть уместным дополнением к рациону, если их готовить с умом и в меру.

Шоколадный Кекс в Кружке за 5 МИНУТ| Проверенный рецепт | Chocolate Cake in a Mug

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Такой десерт поднимет настроение всем любителям шоколада.

Состав:

• молоко 3,5% – 3 ст.л.;
• мука пшеничная – 40 гр.;
• сахар – 30 гр.;
• какао – 20 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• разрыхлитель – 0,25 гр.

Приготовление:

1. Немножко подогрейте молоко и растворите в нем сахар.
2. В миске смешайте муку, какао и разрыхлитель.
3. Залейте молоком и размешайте. Добавьте масло и яйцо. Тщательно взбить венчиком или воспользуйтесь миксером.
4. Налейте половину теста в большую кружку и положите в середину кусочек шоколадки или ложечку ореховой пасты.
5. Долейте остальное тесто. Оно должно занимать примерно 2/3 чашки, чтобы кексу было куда подниматься.
6. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность примерно на три минуты.
7. Готовность, как у любой выпечки можно проверить зубочисткой.
8. Готовый кекс легко вынимается из чашки.
9. Перед подачей можно украсить десерт сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Такое блюдо подойдет и для завтрака с чашкой кофе или чая.

Кекс в кружке за пять минут на кефире

Простой и быстрый рецепт для приятного времяпрепровождения с подругой за чашечкой чая и свежей выпечкой.

Ингредиенты:

• кефир – 2 столовые ложки;
• пшеничная мука – 3 столовые ложки;
• сахар – 2 столовые ложки;
• яйцо – 1 штука;
• растительное масло – 2 столовые ложки;
• разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

Этапы приготовления:

1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром при помощи венчика. Затем добавьте кефир и растительное масло.
2. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем. По желанию можно добавить немного ванили или корицы для аромата.
3. Соедините жидкие ингредиенты с сухими и тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Подготовьте две чашки, смазав их растительным маслом с помощью кисточки.
5. Наполните чашки тестом примерно на одну треть.
6. Поместите чашки в микроволновую печь и выпекайте на максимальной мощности в течение нескольких минут.
7. Проверяйте готовность кексов с помощью зубочистки.
8. Готовые кексы легко извлекаются из чашек.

Подавайте к к чаю с вареньем или джемом. Можно украсить свежими ягодами или фруктами для дополнительного вкуса.

Кекс в кружке за 5 минут | Рецепт шоколадного кекса в микроволновке от [Рецепты Bon Appetit]

Кекс в кружке за 5 минут стал настоящим кулинарным хитом среди любителей быстрой выпечки. Люди отмечают его простоту и скорость приготовления, что особенно привлекает занятых людей и студентов. Рецепты варьируются от классического шоколадного кекса до более экзотических вариантов с ягодами или орехами. Многие делятся своими секретами: добавление щепотки соли или капли ванили значительно улучшает вкус.

Кроме того, кекс в кружке — это отличный способ порадовать себя в любое время, ведь для его приготовления не нужно много ингредиентов. Пользователи социальных сетей активно делятся фото своих кексов, демонстрируя, как легко можно создать десерт, который выглядит аппетитно и радует глаз. В целом, кекс в кружке — это не только быстро, но и вкусно, что делает его идеальным вариантом для сладкого перекуса.

ГОТОВИМ КЕКС В КРУЖКЕ 3 МИНУТЫ И ГОТОВО

Банановые кексы в кружке за пять минут

Этот рецепт понравится и детям и взрослым членам вашей семьи.

Состав:

• сливочное масло – 1 ст.л.;
• мука пшеничная – 3 ст.л.;
• сахар – 3 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• молоко – 1 ст.л.;
• разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Очистите банан, и пробейте его блендером до состояния пюре.
2. Сливочное масло растопите в миске.
3. Добавьте молоко и сахар, тщательно перемешайте.
4. В чуть остывшую смесь добавьте банановое пюре и яйцо. Взбейте венчиком или миксером.
5. Добавьте в смесь муку с разрыхлителем, и перемешайте до однородной массы.
6. Для аромата можно добавить капельку ванилина.
7. Смажьте чашки растительным маслом и заполните полученным тестом до половины.
8. Отправьте в микроволновку на одну минуту, а затем по необходимости, проверяя готовность зубочисткой еще на минуту.

Готовые кексы подавайте теплыми, украсив тонкими ломтиками банана, или просто посыпьте сахарной пудрой. Можно подать и с шариком ванильного мороженого.

Творожный кекс в кружке за пять минут

Эти кексы можно быстро приготовить для дружеской встречи или семейного чаепития.

Ингредиенты:

• творог – 100 г;
• манная крупа – 2 ст. ложки;
• сахар – 1 ст. ложка;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1/2 ч. ложки;
• ванилин.

Этапы приготовления:

1. В глубокой миске соедините яйцо, сахар и ванилин. Добавьте соль.
2. Разомните творог и смешайте его с манкой и яичной смесью. По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока для аромата.
3. Смажьте чашки растительным маслом и заполните их тестом до половины.
4. Поставьте в микроволновую печь на три минуты при максимальной мощности.
5. Не вынимая кексы, дайте им постоять пару минут, затем включите микроволновку еще на одну минуту.
6. Проверьте готовность с помощью зубочистки и, если нужно, допекайте еще несколько секунд.
7. Подавайте десерт, украсив его взбитыми сливками, или посыпьте орехами или шоколадной крошкой.

Этот быстрый и вкусный десерт станет отличным вариантом для завтрака или вечернего чаепития с семьей после ужина.

Лимонный кекс за пять минут

Это вкусный и быстрый десерт с ароматом лимона, который понравится вашим близким.

Состав:

• масло – 1 ст.л.;
• мука пшеничная – 100 гр.;
• сахар – 60 гр.;
• ванильный сахар – ¼ ч.л.;
• цедра лимона – 1 ст.л.;
• вода – 80 мл.;
• разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Лимон тщательно вымойте и снимите желтую часть кожуры при помощи мелкой терки.
2. Смешайте в миске просеянную муку, разрыхлитель, ваниль и сахар.
3. Воду подогрейте и смешайте с маслом.
4. Соедините все компоненты и тщательно взбейте миксером. Добавьте лимонную цедру и чайную ложку лимонного сока.
5. По желанию в тесто можно добавить цукаты или измельченные орехи.
6. Смажьте чашки тонким слоем масла и заполните тестом до половины.
7. Поставьте в микроволновку на пару минут. Проверьте готовность зубочисткой, и если тесто сыровато, прогрейте еще несколько секунд.
8. Готовые кексы выложите на тарелку и подавайте к чаю, украсив по своему вкусу сахарной пудрой, кокосовой стружкой или джемом.

На аромат этой выпечки вся семья соберется на кухне еще до готовности кексов.

Приготовить такой быстрый и вкусный кекс по одному из предложенных рецептов сможет даже начинающая хозяйка из продуктов, которые есть в каждом доме. В приготовлении могут поучаствовать даже дети – им особенно понравится десерт, приготовленный собственными руками. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

В чём секрет сочного и нежного кекса?

Растительное масло делает кексы очень влажными. Я люблю добавлять его в дополнение к сливочному маслу. Сливочное масло придает вкус. На фото: влажные кексы «Красный бархат».

Можно ли готовить кекс в кружке в духовке?

Быстрые кексы в кружке – это мечта сладкоежек. Поэтому самым неудержимым любителям кексиков придётся купить микроволновку, ведь в ней кексы можно готовить за 5-10 минут! Хотя если скорость для вас не на первом месте, то кекс в чашке можно приготовить и в духовке.

Как сделать кексы пышными?

Совет по приготовлению кексов №3: перемешивайте тесто аккуратно. Слишком интенсивное перемешивание теста разрушает эти пузырьки, в результате чего получаются плотные кексы. Обязательно используйте низкую скорость перемешивания и останавливайтесь, как только все ингредиенты соединятся, чтобы сохранить эти важные воздушные пузырьки.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать готовить кекс в кружке, убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой. Это поможет избежать лишних задержек и сделает процесс более приятным.

СОВЕТ №2

Не забывайте тщательно перемешивать тесто, чтобы избежать комочков. Это обеспечит равномерное распределение ингредиентов и сделает кекс более воздушным и вкусным.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на мощность вашей микроволновой печи. Время приготовления может варьироваться, поэтому лучше начинать с меньшего времени и проверять готовность кекса, чтобы не пересушить его.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с добавками! Орехи, шоколадные капли или сухофрукты могут значительно разнообразить вкус вашего кекса. Не бойтесь пробовать новые комбинации!