Компот из хурмы – 4 очень вкусных рецепта

Классический компот из хурмы

Этот легкий рецепт подойдет даже для тех, кто только начинает осваивать кулинарию.

Ингредиенты:

• хурма – 1 кг;
• вода – 2 л;
• сахар – 200 г.

Приготовление:

1. В кастрюле приготовьте сироп, смешав воду с сахаром, и установите минимальный огонь.
2. Тщательно промойте спелые плоды и нарежьте их на произвольные кусочки, не забывая удалить косточки.
3. Поместите нарезанную хурму в кастрюлю с уже образовавшимся соком.
4. Проварите смесь несколько минут, затем дайте напитку остыть.

Этот простой напиток богат пищевыми волокнами, которые способствуют нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.

Врачи отмечают, что компот из хурмы не только вкусен, но и полезен. Хурма содержит множество витаминов, таких как A, C и E, а также минералы, способствующие укреплению иммунной системы. Приготовление компота может варьироваться: один из популярных рецептов включает сочетание хурмы с яблоками и корицей, что придаёт напитку особый аромат. Другой вариант – добавление лимона и мяты, что освежает вкус. Врачи рекомендуют использовать натуральные подсластители, такие как мед, чтобы избежать лишнего сахара. Также стоит обратить внимание на сочетание хурмы с другими фруктами, например, с грушами или гранатом, что обогатит напиток витаминами и сделает его ещё более аппетитным.

Компот из хурмы. Компот на зиму. ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ

Компот из хурмы и яблок

В базовый рецепт напитка можно добавлять разные компоненты, которые обогатят вкус компота.

Ингредиенты:

• хурма – 1 кг.;
• яблоки – 2-3 шт.;
• вода – 3 л.;
• сахар – 0,3 кг.

Приготовление:

1. Кислые яблоки (лучше антоновку) помойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Мягкую хурму нужно разрезать на половинки, а мякоть вынуть при помощи ложки.
3. Сложите подготовленные фрукты в кастрюлю и засыпьте сахаром.
4. Для этого рецепта подойдут и размороженные плоды.
5. Через полчаса влейте воду, доведите до кипения и поварите на маленьком огне до растворения сахара.
6. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять.

Вкусный и ароматный напиток с легкой кислинкой понравится всем членам вашей семьи.

Компот из хурмы с клюквой

Сбалансированный вкус и привлекательный красный оттенок этому напитку придаст наша северная ягода.

Ингредиенты:

• хурма – 5-6 шт.;
• клюква – 1 стакан;
• вода – 2 л.;
• сахар – 0,2 кг.

Приготовление:

1. Спелую хурму тщательно промойте и извлеките мякоть с помощью ложки. Обратите внимание, что количество мякоти должно быть примерно равным количеству клюквы.
2. Клюкву также промойте, удаляя все листья и веточки.
3. Поместите клюкву в кастрюлю с водой и поставьте на плиту.
4. Как только ягоды начнут трескаться, уменьшите огонь и добавьте сахар.
5. Введите мякоть хурмы и варите еще несколько минут.
6. Дайте компоту остыть под крышкой, чтобы вкус и цвет напитка стали более глубокими.

Этот напиток содержит двойную порцию витаминов, что делает его особенно ценным в период простуд.

Джем (варенье) из хурмы!

Компот из хурмы становится все более популярным благодаря своему необычному вкусу и полезным свойствам. Люди отмечают, что этот напиток не только освежает, но и насыщает организм витаминами. Один из самых простых рецептов включает в себя нарезанную хурму, сахар и воду, которые варятся до получения насыщенного вкуса. Другие предпочитают добавлять в компот специи, такие как корица или гвоздика, что придаёт ему особую нотку.

Некоторые кулинары экспериментируют с сочетанием хурмы и других фруктов, например, яблок или груш, создавая уникальные вкусовые комбинации. Также популярны рецепты с добавлением лимона, который усиливает кислинку и делает напиток более освежающим. В целом, компот из хурмы – это не только вкусно, но и полезно, что делает его отличным выбором для любого времени года.

Сырой джем из хурмы без сахара

Компот из хурмы с имбирем

Компот из вяжущей хурмы с добавлением пряных приправ и алкоголя согреет взрослую компанию после прогулки на морозе.

Ингредиенты:

• хурма – 5-6 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 2 л.;
• сахар – 0,2 кг.;
• имбирь – 10 гр.;
• корица – 1 шт.;
• гвоздика – 4-5 шт.;
• ликер или ром.

Приготовление:

1. Приготовьте сахарный сироп, добавив в него пряности и цедру лимона. Поварите на минимальном огне четверть часа.
2. Хурму помойте и нарежьте дольками, удалив косточки.
3. Удалите из кастрюли кожуру и пряности. Добавьте хурму и лимонный сок.
4. Накройте крышкой и снимите с огня.
5. Дайте настояться, а перед подачей подогрейте и добавьте в чашки для взрослых ароматный ореховый ликер или светлый ром.
6. Для детского напитка в чашки можно добавить кусочки апельсина и свежей хурмы.

Это отличное профилактическое средство против простудных заболеваний и переохлаждения.

Компот из хурмы можно заготовить впрок, разлив его горячим по стерильным баночкам. Поэкспериментируйте, добавляя в базовый рецепт разные ягоды, фрукты и пряности. Этот полезный и вкусный напиток может стать частым гостем на вашем столе в зимний период. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Как сделать компот из хурмы?

Хурму нарезать крупными дольками с кожурой или без, удалить все косточки. Опустить нарезанную хурму в кипящую воду с сахаром, довести до кипения и варить 3-4 минуты, не более. Выключить огонь. Для аромата и небольшой кислинки можно добавить в компот сок и цедру половины лимона.

Что хорошо сочетается с хурмой?

Попробуйте сочетать хурму с цитрусовыми, такими как лимон или апельсин, для свежего салата. А для более пикантного блюда добавьте немного чили. Хурма также отлично сочетается с овощами: авокадо, шпинатом и свеклой. Сделайте салат из запеченной свеклы, козьего сыра и бальзамического соуса.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением компота из хурмы, обязательно выберите спелые плоды. Они должны быть мягкими на ощупь и иметь яркий оранжевый цвет. Спелая хурма придаст вашему компоту насыщенный вкус и аромат.

СОВЕТ №2

Для разнообразия вкуса добавьте в компот другие фрукты, такие как яблоки, груши или апельсины. Это не только улучшит вкус, но и сделает компот более полезным и насыщенным витаминами.

СОВЕТ №3

Не забывайте о специях! Корица, гвоздика или кардамон могут значительно обогатить аромат вашего компота. Добавляйте их по вкусу, чтобы создать уникальный букет ароматов.

СОВЕТ №4

Если вы хотите, чтобы компот был более густым и насыщенным, дайте ему настояться несколько часов после приготовления. Это позволит всем ингредиентам лучше смешаться и раскрыть свои вкусовые качества.