Пирог с ветчиной и сыром – 4 рецепта, которые понравятся всем

Слоёный пирог с ветчиной и сыром

Попробуйте объединить два вида сыра для создания уникального вкуса. Солёный сыр прекрасно гармонирует с зеленью, а твёрдый добавит насыщенности. В результате пирог станет поистине оригинальным. Чтобы подчеркнуть его особенность, посыпьте поверхность кунжутом.

Ингредиенты:

• 1 пласт слоёного теста;
• 100 г сыра сулугуни;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г ветчины;
• пучок зелени – зелёный лук, петрушка, укроп, шпинат;
• 100 г майонеза;
• кунжут;
• 1 яйцо.

Приготовление:

1. Разморозьте тесто и раскатайте его.
2. Нарежьте ветчину и оба вида сыра на равные кубики.
3. Мелко порубите зелень.
4. Нарежьте тесто на полоски шириной 4-5 см.
5. На каждую полоску нанесите майонез, затем выложите ветчину, сверху сыр и посыпьте зеленью.
6. Скрутите полоску в трубочку и тщательно защипните края.
7. Начинайте скручивать полоску с центра, добавляя новые «колбаски» из теста, плотно соединяя их между собой. В итоге пирог должен напоминать улитку.
8. Взбейте желток венчиком и смажьте им пирог. Посыпьте кунжутом.
9. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180°С.

Врачи отмечают, что пирог с ветчиной и сыром может стать отличным вариантом для семейного ужина или перекуса. Сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов делает его питательным и сытным. При этом важно учитывать качество ингредиентов. Врачи рекомендуют использовать нежирную ветчину и натуральный сыр, чтобы снизить количество насыщенных жиров и соли. Также можно экспериментировать с добавлением овощей, таких как шпинат или помидоры, что повысит содержание витаминов и клетчатки. Приготовление пирога в домашних условиях позволяет контролировать состав и избегать лишних консервантов. В целом, такой пирог может быть не только вкусным, но и полезным, если подходить к его приготовлению с умом.

Простой пирог с ветчиной

Пирог с ветчиной, сыром и зеленью

Хрустящей золотистой корочки можно добиться при
помощи сырно-сливочной заливки. Добавляйте вашу любимую зелень, ведь она
придаёт свежести выпечке и хорошо сочетается с сыром.

Ингредиенты:

• 200 гр. муки;
• 120 гр. масла сливочного;
• 4 яйца;
• 300 гр. ветчины;
• 2 луковицы;
• пучок зелени – зелёный лук, укроп,
  петрушка, шпинат;
• 200 мл. сливок;
• 150 гр. сыра;
• соль;
• чёрный перец.

Приготовление:

1. Просейте
   муку. Добавьте немного соли и размягчённое масло. Разбейте одно яйцо в тесто.
   Сделайте замес и скатайте тесто в шар. Уберите его в холодильник на 40-60
   минут.
2. Лук
   нашинкуйте мелкими кубиками.
3. Ветчину
   и сыр натрите на крупной тёрке.
4. Зелень
   мелко порубите.
5. 3
   яйца, сыр и сливки соедините. Немного посолите, поперчите смесь.
6. Подготовьте
   форму и тонким слоем выложите на дно тесто.
7. Смешайте
   ветчину с луком и зеленью, уложите на тесто, разравняйте.
8. Залейте
   пирог сырной смесью.
9. Выпекайте
   30 минут при 180°С.

Заливной пирог с сыром и ветчиной

Приготовление этой выпечки под силу каждому. Вам всего лишь нужно объединить все ингредиенты, поместить смесь в духовку и наслаждаться восхитительным ароматом и вкусом готового блюда.

Ингредиенты:

• 100 мл кефира;
• 150 г муки;
• 150 г твёрдого сыра;
• 150 г ветчины;
• пучок зелёного лука;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

1. Взбейте яйцо венчиком, добавьте кефир (он должен быть при комнатной температуре) и влейте растительное масло. Хорошо перемешайте.
2. Просейте муку и соедините её с разрыхлителем. Введите полученную смесь в кефирную массу и замесите тесто, чтобы не осталось комочков.
3. Нарежьте сыр и ветчину небольшими кубиками.
4. Мелко порубите зелень.
5. Добавьте в тесто сыр, ветчину и зелёный лук. Тщательно перемешайте.
6. Перелейте тесто в форму для выпечки.
7. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке в течение 20 минут.

ЛЕПЕШКА – ПИРОГ с сыром и ветчиной к обеду на скорую руку Вкусно и Сытно

Пирог с ветчиной и сыром – это классика, которая всегда находит отклик у любителей домашней кухни. Многие отмечают, что этот пирог идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Рецепты варьируются от простых до более сложных, что позволяет каждому найти что-то по своему вкусу.

Некоторые предпочитают использовать слоеное тесто, которое придает пирогу легкость и хрустящую корочку, в то время как другие выбирают песочное тесто для более насыщенного вкуса. В начинку можно добавлять не только ветчину и сыр, но и овощи, такие как шпинат или помидоры, что делает блюдо более разнообразным и полезным.

Многие кулинары советуют экспериментировать с различными сортами сыра, чтобы добиться уникального вкуса. Пирог легко готовится и может быть подан как горячим, так и холодным, что делает его универсальным вариантом для любого случая. Неудивительно, что этот рецепт пользуется популярностью и передается из поколения в поколение.

Пирог с ветчиной и сыром. Самый быстрый и простой закусочный пирог

Пирог с ветчиной и сыром из лаваша

Выпечка с основой из лаваша напоминает что-то
среднее между слоёным пирогом и лазаньей. Готовится такой пирог быстро, к тому
же вам не нужно возиться с тестом.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш;
• 100 гр. ветчины;
• 100 гр. сыра;
• 3 яйца;
• пучок зелени – укроп, петрушка;
• 150 мл. молока;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Яйца взбейте венчиком. Влейте молоко
   комнатной температуры. Немного посолите и перемешайте.
2. Натрите на крупной тёрке сыр и ветчину.
3. Зелень мелко порубите.
4. Смешайте всё и добавьте к яичной смеси.
5. Лаваш нарежьте одинаковым пластами.
   Всего у вас должно получиться 3 одинаковых кусочка лаваша.
6. Выложите первый пласт. Смажьте его
   начинкой. Накройте вторым куском лаваша и снова выложите начинку. Накройте
   последним пластом.
7. Отправьте пирог запекаться при 190°С.
8. Через 10 минут достаньте, переверните
   изделие и выпекайте ещё 10 минут.

Пирог с лёгким копчёным
вкусом и хрустящей корочкой можно приготовить за считанные минуты. Выбирайте
тот вариант, который вам больше всего нравится и наслаждайтесь аппетитной
выпечкой.

Вопрос-ответ

Какой вид теста лучше использовать для пирога с ветчиной и сыром?

Для пирога с ветчиной и сыром лучше всего подходит слоеное или песочное тесто. Слоеное тесто придаст пирогу легкость и хрустящую корочку, а песочное тесто сделает его более рассыпчатым и насыщенным по вкусу.

Можно ли заменить ветчину на другой ингредиент в рецепте?

Да, ветчину можно заменить на куриное филе, бекон или даже овощи для вегетарианского варианта. Это позволит разнообразить вкус пирога и адаптировать его под предпочтения вашей семьи.

Как долго можно хранить готовый пирог с ветчиной и сыром?

Готовый пирог можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Для лучшего сохранения свежести рекомендуется накрыть его пленкой или поместить в герметичный контейнер. Перед подачей его можно разогреть в духовке или микроволновке.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начинать готовить пирог, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет тесту лучше подняться и сделает пирог более воздушным.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с начинкой! Вместо обычной ветчины и сыра, попробуйте добавить овощи, такие как шпинат или помидоры, или использовать разные виды сыра для создания уникального вкуса.

СОВЕТ №3

Не забывайте смазывать пирог яйцом перед выпечкой. Это придаст ему красивую золотистую корочку и сделает его более аппетитным.

СОВЕТ №4

Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Это позволит начинке лучше застыть и предотвратит вытекание начинки при нарезке.