Варенье из дыни – 5 очень вкусных рецептов

Варенье из дыни с лимоном

Получившееся лакомство обладает ярким жёлтым оттенком, что делает его привлекательным в банках. Лимон добавляет приятную кислинку и помогает сохранить свежесть варенья.

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти дыни;
• 1 лимон;
• 0,5 кг сахарного песка.

Приготовление:

1. Нарежьте дыню на кубики среднего размера и поместите в кастрюлю, посыпав сверху сахаром.
2. Накройте кастрюлю и оставьте на несколько часов, чтобы дыня пустила сок и приобрела более насыщенный аромат.
3. Снимите цедру с лимона, вам понадобится 1 чайная ложка. Также выжмите сок из лимона.
4. Поставьте дыню с сахаром на плиту, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите в течение 40 минут.
5. Не забывайте постоянно помешивать варенье, чтобы оно не пригоралось, и периодически снимайте образующуюся пенку.
6. За несколько минут до окончания варки добавьте лимонный сок и цедру.
7. Разлейте готовое варенье по банкам и закатайте крышки.

Врачи отмечают, что варенье из дыни не только вкусное, но и полезное лакомство. Дыня содержит много витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний, что делает её отличным выбором для поддержания здоровья. Приготовление варенья позволяет сохранить все эти полезные свойства, а также разнообразить рацион.

Среди популярных рецептов выделяются классическое варенье с лимоном, пряное с корицей, а также сочетания с другими фруктами, такими как яблоки или груши. Врачи рекомендуют использовать минимальное количество сахара, чтобы сохранить полезные качества дыни и избежать излишнего потребления калорий.

Такое варенье может стать отличным дополнением к завтраку или десерту, а также хорошим источником энергии в холодное время года. Главное — соблюдать баланс и не забывать о разнообразии в питании.

Рецепт самого вкусного и прозрачного дынного варенья Варенье из дыни

Дынное варенье с яблоками

Хотите ароматное пряное лакомство – добавьте немного
корицы. Яблоки делают варенье из дыни на зиму более бюджетным, но не менее
вкусным.

Ингредиенты:

• 1 кг. мякоти дыни;
• 0,7 кг. сахара;
• 0,7 кг. яблок;
• 1 ч.л. корицы.

Приготовление:

1. Дыню разделайте – срежьте шкурку,
   удалите семечки. Мякоть нарежьте средними кубиками.
2. Яблоки нарежьте кубиками того же
   размера. С яблок шкурку можно не срезать, но сердцевинку лучше удалить.
3. Смешайте дыню с яблоками и присыпьте
   сахаром. Дайте фруктовой смеси настояться пару часов, чтобы выделился сок.
4. Поставьте смесь на плиту. Доведите до
   кипения, после чего убавьте мощность плиты до средней и варите 40 минут.
5. За 10 минут до готовности всыпьте
   корицу.
6. Разложите варенье по банкам. Закатайте
   крышки.

Дынное варенье с грушей

Вы сможете приготовить невероятно вкусное варенье из дыни, если добавите к нему груши. Эти фрукты прекрасно дополняют друг друга, что стало причиной появления специального сорта — грушевая дыня. А вы можете создать это экзотическое угощение, используя доступные ингредиенты.

Ингредиенты:

• 0,5 кг мякоти дыни;
• 0,5 кг сахара;
• 0,5 кг груш;
• ½ ч.л. лимонной кислоты.

Приготовление:

1. Сначала очистите дыню от кожуры и удалите семена.
2. Нарежьте мякоть на кубики среднего размера.
3. Груши можно не очищать от кожуры, но обязательно уберите семена. Нарежьте их также на кубики.
4. Смешайте нарезанную дыню с грушами и посыпьте сахаром. Оставьте смесь на 2-3 часа, чтобы фрукты выделили сок.
5. Переместите смесь на плиту. Как только варенье начнет закипать, уменьшите огонь до среднего и варите в течение 30 минут.
6. За 2 минуты до окончания варки добавьте лимонную кислоту.
7. Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Варенье из дыни – это удивительное лакомство, которое завоевало сердца многих гурманов. Люди отмечают его нежный вкус и аромат, который напоминает летние дни. Одним из самых популярных рецептов является варенье с лимоном, где кислинка цитруса прекрасно подчеркивает сладость дыни. Также многие любят добавлять в варенье специи, такие как корица или имбирь, что придаёт ему оригинальный оттенок.

Не менее интересным является рецепт с орехами, который добавляет текстуру и хруст. Варенье из дыни с мятой – это освежающий вариант, идеально подходящий для жарких дней. А для любителей экзотики существует рецепт с кокосом, который переносит на тропические острова. В целом, варенье из дыни – это не только вкусно, но и очень просто в приготовлении, что делает его отличным дополнением к чаю или десертам.

Всегда удачный ДЖЕМ из Дыни-весь секрет в приготовлении!

Дынное варенье с бананами

Банан тоже отлично сочетается с дыней и не испортит
яркий цвет заготовки. А вот консистенция станет более густой и нежной. К тому
же сладкие бананы помогают сократить количество сахара.

Ингредиенты:

• 1 кг. мякоти дыни;
• 3 банана;
• 0,3 кг. сахара.

Приготовление:

1. Дыню почистите. Нарежьте небольшими
   кусочками.
2. Посыпьте дыню сахаром. Оставьте
   пропитываться на 2-3 часа.
3. Уложите дыню в кастрюлю, добавьте
   размятые бананы. Заранее бананы не измельчайте, иначе они почернеют.
4. Влейте 100 мл воды. Доведите до кипения.
5. Когда смесь закипит, убавьте огонь до среднего.
   Варите полчаса.
6. Разложите в подготовленные банки.
   Закатайте крышки.

https://youtube.com/watch?v=esA5fqW12gc

Дынное варенье с апельсином

Цитрусовый аромат прекрасно дополнит дыню. Чтобы вкус дыни не был затмён апельсинами, используйте их в половинном количестве по сравнению с основным ингредиентом.

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти дыни;
• 2 апельсина;
• 0,5 кг сахара.

Приготовление:

1. Удалите семена из дыни и очистите её от кожуры.
2. Нарежьте мякоть на средние кусочки.
3. Натрите кожуру апельсина, достаточно будет одной чайной ложки. Мякоть нарежьте кубиками.
4. Посыпьте дыню сахаром и оставьте на 2 часа.
5. Когда выделится сок, поставьте дыню на плиту и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума.
6. Добавьте апельсин и варите ещё 20 минут.
7. Разложите варенье по банкам и закатайте крышками.

Попробуйте это замечательное лакомство, которое мгновенно перенесёт вас в летнюю атмосферу. Также вам могут понравиться другие рецепты, если вы хотите порадовать себя необычным вареньем.

Вопрос-ответ

Что можно добавить в варенье из дыни?

Рецепт варенья из дыни готовится на основе дыни и сахарного сиропа, но часто в варенье из дыни добавляют лимонный сок, ягоды, ваниль, корицу, имбирь.

Как варить варенье 5 минутку?

Положить ягоды в воду, добавить сахар, поставить на минимальном газу, закрыть крышкой. Перемешивать смесь каждые 2-3 минуты перед и после закипания (чтобы сахар не пригорел). Варить 5 минут после закипания.

Сколько времени надо кипятить варенье?

Снимите крышку и всыпайте сахар. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Теперь, периодически помешивая, варенье надо варить без крышки. В зависимости от количества фруктов/ягод и толщины слоя понадобится от 20 до 40 минут.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приготовления варенья из дыни, выберите спелые и ароматные плоды. Они должны быть твердыми, но не слишком жесткими, с ярким цветом и сладким запахом. Это обеспечит вашему варенью насыщенный вкус и приятный аромат.

СОВЕТ №2

Не забывайте о сочетании ингредиентов. Дыня отлично гармонирует с лимоном, имбирем и мятой. Попробуйте добавить немного сока лимона или тертого имбиря в рецепт, чтобы подчеркнуть сладость дыни и добавить интересные нотки во вкус.

СОВЕТ №3

Для достижения идеальной консистенции варенья, следите за временем варки. Обычно дыня готовится довольно быстро, поэтому не переваривайте ее, чтобы не получить слишком густую массу. Проверяйте готовность, капая немного варенья на холодную тарелку – если капля не растекается, варенье готово.

СОВЕТ №4

Храните варенье в стерилизованных банках, чтобы продлить его срок хранения. Убедитесь, что банки и крышки чистые и сухие, а также храните варенье в прохладном и темном месте. Это поможет сохранить его вкус и аромат на долгое время.